甜筒冰淇淋的做法

　　1、準備蛋清50克，細砂糖，20克，黃油50克，低粉40克。

　　2、把蛋清+糖打散。

　　3、加入黃油和低分攪拌均勻，麵糊就完成了。

　　4、把大約一勺半的麵糊放置模具中心偏上的為止；合併模具，小火加熱約一分鐘再反面加熱，需靈活掌握，至兩面金黃即可倒出定型。

　　5、趁熱整形成蛋筒狀，等冷卻變脆定型後將事先做好的冰激凌挖球裝入蛋筒內，完美甜筒冰激凌就完成了啦！

　　1、用料：

　　低筋麵粉100克、白砂糖40克、安佳牛奶90毫升、雞蛋3個、安佳黃油75克、紫薯（蒸熟後）適量、紅薯（蒸熟後）適量、糖珠適量。

　　2、做法：

　　（1）準備好食材，紫薯紅薯蒸熟搗成泥，紫薯加一點牛奶攪拌，紅薯不用。

　　（2）黃油融化。

　　（3）3個雞蛋加入白砂糖攪拌無顆粒。

　　（4）加入牛奶和黃油攪拌均勻。

　　（5）篩入麵粉，攪拌無顆粒麵糊。

　　（6）加入適量黑芝麻。

　　（7）攪拌均勻。

　　（8）用蛋卷機，放1勺麵糊壓成餅。

　　（9）趁熱用甜筒模具捲成甜筒。

　　（10）卷好晾涼。

　　（11）紫薯泥和紅薯泥揉成球狀。

　　（12）放在甜筒脆皮上。

　　（13）再撒適量的糖珠，放入冰箱冷凍半個小時。

　　1、食材：蛋清50克，細砂糖20克，黃油50克，低粉40克。

　　2、把蛋清+糖打散。

　　3、加入黃油和低分攪拌均勻，麵糊就完成了。

　　4、把大約一勺半的麵糊放置模具中心偏上的為止；合併模具，小火加熱約一分鐘再反面加熱，需靈活掌握，至兩面金黃即可倒出定型。

　　5、趁熱整形成蛋筒狀，等冷卻變脆定型後將事先做好的冰激凌挖球裝入蛋筒內，完美甜筒冰激凌就完成了。