1、炮製方法不同
生三七粉主要是新鮮三七透過符合標準的洗淨流程之後，完成乾燥，完成打粉工作。熟三七粉則是透過符合標準的現代蒸制工藝來完成的。
2、功效不同
生三七粉具有很好的止血化瘀功能，可主治跌打淤血、外傷出血等症狀，對預防和治療冠心病、高血脂高血壓、高血糖、心絞痛等心腦血管疾病有一定的作用。熟三七粉經過加熱後，止血功能減弱，補血功能大大增強，可補益健身、抗疲勞、提高免疫力，對手術後患者和女性痛經等婦科疾病有很好的效果。
3、吃法不同
生三七粉一般用溫開水或者蜂蜜送服，出血時可直接敷於傷口處，可起到止血作用。熟三七粉一般做成藥膳食用，直接放入雞湯或者排骨湯中一起燉，效果都十分良好。
生薑粉是曬乾的生薑碾磨成粉狀，熟姜粉是將切好的薑片用低溫烘焙裝置加工為熟薑片，將熟薑片殺菌處理後透過粉碎機器研磨成的熟姜粉。熟姜粉的熱量也比生薑粉的熱量大，所以熟姜粉容易上火。熟姜粉呈金黃，生薑粉顏色為正黃或者薑黃，口感比生薑粉溫和。生薑粉功效是祛風解表，溫胃止嘔，溫肺化飲。熟姜粉功效是溫胃散寒止痛。熟姜粉的溫胃散寒能力強於生薑粉。
1、生薑粉是曬乾的生薑碾磨成粉狀，熟姜粉是將切好的薑片用低溫烘焙裝置加工為熟薑片，將熟薑片殺菌處理後透過粉碎機器研磨成的熟姜粉。
2、熟姜粉的熱量也比生薑粉的熱量大，所以熟姜粉容易上火。熟姜粉呈金黃，生薑粉顏色為正黃或者薑黃，口感比生薑粉溫和。生薑粉祛風解表，溫胃止嘔，溫肺化飲。熟姜粉溫胃散寒止痛。
玉米澱粉和玉米生粉的區別為：功能不同、用途不同、粘稠度不同。生粉是一種可以用來勾芡、上漿的澱粉的統稱，並不特指哪種澱粉。而玉米澱粉則是指以玉米為原料做成的澱粉，生粉的主要作用的增加食物的嫩滑口感和粘稠度，玉米澱粉除了這個作用之外，還能在製作糕點中起到凝膠的作用。
一、功能不同：
1、玉米澱粉：玉米 ...
生粉和澱粉的區別主要是原材料不同，另外生粉沒有澱粉吸水能力強。生粉通常是指玉米澱粉、土豆澱粉，質地細膩，顏色潔白有光澤感，但是吸水能力差，只能用來烹飪。澱粉包括綠豆澱粉、甘薯澱粉、小麥澱粉等，質地相比之下較為粗糙，吸水能力較高，可以用來熬湯。 ...
生粉和芡粉的區別：生粉通常是指玉米澱粉、土豆澱粉，澱粉範圍較廣。生粉粉質細膩，有光澤感。澱粉粉質較為粗糙，光澤感略差。生粉主要的作用就是勾芡，但澱粉要根據食材來定它的作用。掛糊一般是食材在下鍋前，先放到調好的澱粉中裹勻，然後再進行烹飪，一般掛糊的食物通常用於油炸。 ...
區別就在於：
生粉的材質一般為土豆粉，玉米粉。
澱粉的材質一般是紅薯粉、葛粉、木薯粉等等。
一般指玉米澱粉勾芡的學術概念是：藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。
生粉和澱粉主用於炒菜時用於勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米澱粉等生粉 ...
生粉和白涼粉有區別。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑，晶瑩透澈，清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外， ...
1、全麥是小麥磨礪之後製成的。因為全麥中含有許多礦物質。所以全麥的營養價值會更高。
2、在製作麵包的時候會用到全麥粉和黑麥粉。如果對面包的口感要求特別高，那麼用適量的全面粉和其他麵粉混合可以達到這種效果。黑麥複合的蛋白質較低，更多的依靠的是澱粉，而不是蛋白質。如果是想要去做成硬質麵包的話，可以適量加入 ...
1、泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末。而酵母是一種單細胞真菌，在有氧和無氧環境下都能生存，是一種天然發酵劑。
2、泡打粉是由蘇打粉以及一些酸性物質合成，化學反應都很快，因此，泡打粉發酵時起效比較快。而酵母是一種發酵菌類，發酵作用起效很慢，並且還受溫度等多種 ...