因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則噁心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。若要服用蛇膽類製品，應選用正規廠家經過嚴格處理的產品。
蛇膽，是蛇體內貯存膽汗的膽囊。蛇膽呈橢圓形或卵圓形，囊體較直。蛇膽管細長質地軟而有韌性，附連在囊體上。所有的蛇膽都可入藥，特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入藥的寶貴原料。
蛇膽自古以來就是一種中藥材，廣泛應用於臨床，自古至今，在民間一直倍受推崇。性涼，味苦微甘，有行氣祛痰，祛風去溼
因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則噁心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。若要服用蛇膽類製品，應選用正規廠家經過嚴格處理的產品。
蛇膽，是蛇體內貯存膽汗的膽囊。蛇膽呈橢圓形或卵圓形，囊體較直。蛇膽管細長質地軟而有韌性，附連在囊體上。所有的蛇膽都可入藥，特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入藥的寶貴原料。
蛇膽自古以來就是一種中藥材，廣泛應用於臨床，自古至今，在民間一直倍受推崇。性涼，味苦微甘，有行氣祛痰，祛風去溼
生吃蛇膽的好處：蛇膽，是蛇體內貯存膽汗的膽囊。所有的蛇膽都可入藥，特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入藥的寶貴原料。性涼，味苦微甘；具有祛風除溼清涼明目、解毒去痱的功效；可調補人的神經系統，內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老。
生吃蛇膽的壞處：生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則噁心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，進入人體胃腸道後，其毒性成分被吸收並進入肝臟，再由腎排出。因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率
生吃蛇膽的壞處：
1、生蛇膽具有毒性，對身體有傷害。
2、生蛇膽由於未經炮製，其中所含的一些毒素可能會影響到身體，並且其藥用價值也無法體現。
3、蛇是一種兇猛的爬行動物，以鼠、蛙、鳥等為食，常感染一些人獸共患的寄生蟲病，生吃蛇膽是一種不衛生、不科學的飲食嗜好。
吃蛇膽應蒸熟或用酒浸泡：
1、將新鮮蛇膽一枚切開，置於250毫升50度以上白酒中，密封浸泡一個月以後飲用。
2、食用蛇血應注意取血部位，可將蛇頭朝上吊起，截斷蛇尾部取血，能防止呼吸道或食管中的蟲卵混入血中，然後加入等量的50度以上的白酒，密封一個月後服用。