生吃西紅柿有好處，每人每天食用50克至100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的基本需要。生吃西紅柿好處如下:
1、西紅柿中富含“番茄素”，能夠有效抑制細菌;
2、西紅柿中富含蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助於人體消化;
3、西紅柿中含有果酸，能夠有效降低膽固醇含量，對高血脂疾病有很大益處;
4、西紅柿中富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種微量元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等人體必須營養物質。
生吃西紅柿有好處，每人每天食用50克至100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的基本需要。生吃西紅柿好處如下:
1、西紅柿中富含“番茄素”，能夠有效抑制細菌;
2、西紅柿中富含蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助於人體消化;
3、西紅柿中含有果酸，能夠有效降低膽固醇含量，對高血脂疾病有很大益處;
4、西紅柿中富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種微量元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等人體必須營養物質。
1、健胃消食。其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2、清熱解毒。其還有解毒的功效，生津解渴，清熱涼血，對煩躁不安的患者也有很多的鎮定作用，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓。其所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
好處：
1、西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑維生素C外，還含有番茄紅素，它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病，西紅柿具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低；
2、西紅柿還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低，血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的機率較小。