生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。生蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在於生蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。
花生很容易感染黃麴黴，黃麴黴可能產生強致癌的黃麴黴毒素，生吃花生衣存在很大的安全隱患，最好不要生吃。花生衣要熟吃好，花生被稱為長生果，是個很好的食物，但是花生紅衣只是適合年輕的女性吃，因為它主要是補充血小板的，不適合中年以上的人吃，中年以上的人最好是吃醋泡花生米，每日不超過7顆，否則脂肪含量過高，易引起高脂血症。
主料：目魚蛋200克、筍尖2根、雪菜150克
配料：幹辣椒5克、花生油10毫升
步驟：1、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。3、將已清洗好的目魚蛋下入清水鍋中焯開2至3分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。5、合入切好的筍尖和雪菜翻炒翻炒。6、合入焯好的目魚蛋，加適量的料酒。7、翻炒一下，最後加適量的鹽，加適量的味精。8、調味炒勻，出鍋裝盤。
1、孕婦吃鵝蛋是可以的。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這不僅能幫助孕婦很好的消化，其成分對大腦及神經組織的發育也有很大作用，特別是對小孩子的腦部發育有很好的幫助。
2、鵝蛋當中還含有非常豐富的蛋白質，而且這些蛋白質是很有利於人體吸收的，鵝蛋中還含有人體所需要的各 ...
橄欖俗稱青果，可以生吃的。吃法是放嘴裡慢慢的咬，慢慢的汲取汁液，同時可增加唾液生成，助消化。咬到果肉離核後吐掉核，再咀嚼一會兒，慢慢嚥下。不能像吃平果一樣大口大口的。
青橄欖的果實：原植物為常綠喬木，高10到20米。核果卵形，長約3釐米，青黃色。生於低海拔的雜木林中;多為栽培。秋季果實成熟時採收、乾燥 ...
雪蓮果本身具有潤腸通便、排毒降火、調理血糖和增強免疫力等功效。從營養學角度來講雪蓮果生吃能最大保證其營養成分不被破壞。例如雪蓮果中維生素C含量高，我們知道維生素C高溫很容易破壞，因此生吃能更多保留維生素C；減肥人群生吃雪蓮果更好，因為能減少菜或湯中油脂的攝入，符合減肥飲食原則。 ...
吃雞蛋要儘量煮熟，而且，煎雞蛋要儘量少吃，尤其是單面煎蛋。不僅蛋黃一面容易殘留致病菌，貼著鍋的一面經煎炸後容易變焦，變焦的雞蛋可能含有致癌物苯並芘。而且，經常吃煎蛋容易使油脂攝入過量，誘發高血脂和脂肪肝。另外，生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物質，前者會阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋 ...
這個是影響的，應注意護理。
手術後注意事項：
手術後敷料加壓包紮二十四小時，注意觀察滲血量。手術後二十四小時敷料開啟，應注意清潔傷口，保持傷口乾潔。手術後四十八小時內冰敷，七十二小時後熱敷。避免飲吃海鮮，辛辣刺激性物質，禁止抽菸喝酒。手術後用抗生素三到五天，術後五到七天拆線。手術後恢復期內大概約有 ...
生鵪鶉蛋裡含有抗生物素和抗胰蛋白酶，不利於人體對蛋白質的消化，會造成肌纖蛋白質和B族維生素的缺乏。此外，生鵪鶉蛋蛋殼表面佈滿細菌、黴菌和寄生蟲卵，會透過蛋殼上肉眼看不見的小孔鑽到蛋裡造成汙染，如果生吃，很可能造成機體感染，出現食物中毒現象。 ...
鵪鶉蛋的功效：對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
和鵪鶉蛋相剋的食物有：
1、鵪鶉蛋和香菇相剋：同吃面部容易長黑斑；
2、鵪鶉蛋和豬肝相剋：面生黑斑；
3、腦血管病人及老年人不宜多食 ...