原料：鮮雞蛋1公斤，麵粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。
步驟：
1、打蛋漿。將鮮雞蛋用清水洗淨，磕入容器內，加入白砂糖，用幾雙筷子順一個方向由慢到快攪打，使空氣充入，待蛋液快打好之前加入水，繼續攪打，直到蛋液成為泡沫狀的黏稠膠體、體積比原來增加 1、5-2倍為止。
2、調糊。當蛋液攪打合格以後，立即將過篩後的麵粉拌入。拌粉要求時間短，攪拌速度慢，充分拌勻。調好後的麵糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影響成品的松發。
3、入模蒸制。把模子洗淨擦乾，放在蒸屜上，墊上潔淨蒸布，待蒸鍋內的水燒開後，將麵糊倒入鋪好蒸布的木框內，用鐵鏟或木鏟把麵糊攤平，厚度約1、5釐米，蓋蓋後旺火大氣蒸制15-20分鐘。
4、切塊擺盤。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4釐米×7釐米的長方形，冷卻後擺在盤中，即可食用。
5、切成桃狀，塗奶油。成型。
6、噴色素。
7、完成。
視對方的年齡和思想而定，仙鶴有延年益壽的寓意，但是一般不瞭解的人可能直接就認為駕鶴西歸了。
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
生日蛋糕祝福語可以寫福如東海、壽比南山、生日快樂、天天開心、夢想成真等。
生日祝福語指的是生日時收到的祝福的話。可按人際血緣關係、工作關係、情感關係等區別，著重於祝福人與被祝福人的關係和情感聯絡進行生日祝福。透過生日蛋糕、致信等方式，將對生日的美好祝願銘刻在蛋糕上面。這種方式的祝福會給生日氛圍帶來意想不到的驚喜。
掌握十二生肖的特徵 ：
鼠：體形比較小，尾長而尖，毛褐色或黑色、白色。牛：角比較短，角根粗尖細，頭皮鬆垂、肌肉發達。虎：四肢都有五趾及鉤爪，通體棕黃，均具黑色波紋。腹部白色，黑紋明顯，尾黑紋橫列，尾尖黑色，頭部黑紋較密。兔：眼有紅有黑，後肢的長度約比前肢長兩倍，毛色有白，黑、灰。龍：傳說中的動物，頭有 ...
青春永駐，幸福追隨。
一聲祝福，一世平安。
愛你所愛，成你所願。
願與同僚，共分此樂。
生辰吉樂，遙叩芳辰。
大夢不覺，又是一年。
生日快樂，平安惟願。
吉祥如意，芬芳馥郁。
青春常駐，笑口常開。
歲序更新，春風新意。
生日快樂，年年十八。
如松如鶴，多壽多富。 ...
一、原料：
麵粉500克、生粉100克、豬油50克、菠菜汁、食紅色素、豆沙或蓮蓉餡 200克。
二、 製作方法：
1、將麵粉、生粉、豬油放入盆中，燒開水倒入燙熟、揉勻、做成10個小劑，1個大劑。
2、包入蓮蓉捏成壽桃坯，再用木梳齒壓出一條凹線成為桃子形。
3、用少許燙好的麵糰加入菠菜汁 ...
壽桃是祝壽所用的桃，一般用麵粉做成，也有用鮮桃的。其實壽桃就相當於今天的生日蛋糕。神話中，西王母娘娘做壽，設蟠桃會款待群仙，所以一般習俗用桃來做慶壽的物品。
為什麼用桃祝壽，稱為壽桃？這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素E，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的作用，特別是纖 ...
1、材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干。
2、製作：先將雞蛋打散在一個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了） ...
1、材料：雞蛋5個，低筋麵粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（放入蛋清中），檸檬汁幾滴，食用色素（3種）各幾滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，紅絲絨液幾滴，皇冠1個，彩色糖珠適量，蛋白糖1粒。
2、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入 ...
生日蛋糕奶油的作用是與食材進行搭配，做出多種多樣的蛋糕款式，且製作蛋糕所使用的奶油一般統稱為“稀奶油”,也叫“鮮奶油”，是透過淡奶油加糖打發而成。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料，且按照其製造方法不同，可分為5類，分別是甜性奶油、酸性奶油、重製奶油、脫水奶油、連 ...