根據蛋糕不同型別:
1、動物奶油(吃起來不算很甜,更貴)比植物奶油更不好存放,建議冷藏狀態下2天食用完畢;
2、植物奶油則是3天左右,室溫1天半;
3、 奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以儲存6—18個月;
4、若是放在冷凍庫中,則可以儲存得更久,但缺點是,使用前要提前拿出來解凍;
5、有一種無鹽奶油,極容易腐壞,一旦開啟,最好儘早食用。
根據蛋糕不同型別:
1、動物奶油(吃起來不算很甜,更貴)比植物奶油更不好存放,建議冷藏狀態下2天食用完畢;
2、植物奶油則是3天左右,室溫1天半;
3、 奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以儲存6—18個月;
4、若是放在冷凍庫中,則可以儲存得更久,但缺點是,使用前要提前拿出來解凍;
5、有一種無鹽奶油,極容易腐壞,一旦開啟,最好儘早食用。
隔夜的生日蛋糕是可以吃的。最好放在冰箱裡冷藏,會更好吃,在冰箱裡最多可以放兩天。剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃,適宜2~7攝氏度冷藏。不過,即使放在冰箱冷藏,也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差,色澤也不好。有的蛋糕保質期更短,像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
生日蛋糕放一晚上還能吃。蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕歷史:蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。 早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅乾之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家計程車兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。