不能變熟。生木瓜被切開後沒有辦法讓其成熟，而且還會由於果肉長時間暴露在空氣中而導致木瓜變質。但是生木瓜切開後不影響食用，只是口感相對於熟木瓜較差，生木瓜的口感相對較硬，果肉較脆，其味道也比較酸澀，帶有一點苦味。可以透過其它烹飪方式來食用生木瓜。
木瓜：木瓜是薔薇科木瓜屬植物。其果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。
木瓜樹高5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5-8釐米，寬3.5-5.5釐米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10-15釐米，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。喜溫暖環境，不耐陰。主要分佈在廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地。
1、木瓜切開的沒熟的話，是不可能再催熟了。要是切開木瓜不熟的話，可以直接生吃，因為木瓜是可以生吃的，不熟生吃的話果肉可能會比較硬，脆脆的有點苦、澀味，口感不太好，要是不想生吃，也可以換其它的吃法。
2、水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以切開的木瓜不熟還是建議馬上吃掉，要是木瓜不熟的話，其實可以煮湯吃的，雖然沒有熟木瓜煮湯口感好，但是還是可以一試的。關於木瓜做湯的美食有很多，如木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚木瓜湯、銀耳木瓜湯等。
切開之後儲存多久要看木瓜的成熟度：
1、切開後成熟度在六成以上：常溫下最多24小時。如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯，放冰箱保鮮可放三天。
2、切開後成熟度在五成以下：常溫下最多48小時。用保鮮袋套好，放在冰箱也可放3天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料儲存。
1、加工食用。鳳梨香甜濃郁，爽口多汁，若將鳳梨切開後發現還未成熟，可將鳳梨榨成果汁，或加工製作成果脯、果醬等，這樣可有效改善食用口感。
2、一般不建議將切開的鳳梨再進行催熟，因鳳梨切開後，果肉易受細菌及微生物的汙染，還容易與空氣中的氧氣發生反應，不僅容易破壞營養成分，還可能會發酵變質等。 ...
視情況而定。紅薯被切開之後，暴露在空氣中的面積變大，水分會流失，變得乾澀，加上氧化酶的氧化變色，可能會導致紅薯的內部變成綠色。可以食用，但食用價值不高。但若是一切開紅薯的內部就是綠色，並且帶有一些酸臭味，紅薯的質地也是軟的，則代表紅薯已經變質，這種紅薯不建議再食用。
紅薯皮發綠還能吃嗎：熟的紅薯發綠。 ...
加工食用。鳳梨香甜濃郁，爽口多汁，若將鳳梨切開後發現還未成熟，可將鳳梨榨成果汁，或加工製作成果脯、果醬等，這樣可有效改善食用口感。一般不建議將切開的鳳梨再進行催熟，因鳳梨切開後，果肉易受細菌及微生物的汙染，還容易與空氣中的氧氣發生反應，不僅容易破壞營養成分，還可能會發酵變質等。 ...
青木瓜切開後，想把它再儲存一段時間；那麼應該怎麼儲存呢？下面介紹幾種方法給大家吧！
用保鮮膜套好，青木瓜切開之後，用保鮮膜把切開的木瓜都整體包裹好，放進冰箱保鮮室，不要超過三天。
用微波爐專用袋子把木瓜罩好，不要留空隙，放進冰箱。存放時間不要過長，因為存放的時間越長，損失的維生素越多。
不要削 ...
1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天.
2、成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料儲存，慢慢吃。
建議儘快食用：
水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以建議你現切現吃。切 ...
在冰箱中可儲存24小時，保鮮膜封住，放進保鮮冰箱裡，大約保鮮期為1-2天。成熟度在六成以上：如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天；成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天，此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料儲存。
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀， ...
1、木瓜沒熟切開來可以處理一下食用，比如做成木瓜絲或者燉木瓜湯食用，都是很好的食用方式。
2、木瓜沒熟切開來可以催熟之後再食用，將切開的木瓜用保鮮膜包裹起來，然後放在通風溫暖有陽光的地方，放置幾個小時就可以食用了。
3、也可以將切開的木瓜放在微波爐裡面稍微叮一下就可以了。 ...