生柿子和幾個成熟了的水果（蘋果、香蕉等）放在一個封閉的袋子裡可以催熟。成熟的水果會釋放出乙烯，是一種催熟劑，它能促進柿子成熟，大概放個4，5天就差不多了，不過經催熟的柿子的味道就沒有在枝頭上成熟的柿子那樣甜美了。
1、買一個熟透的香蕉（或蘋果，最好是爛蘋果）和榴蓮肉放在一起（不管你用什麼東西把它們裝在一起），冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了，因為成熟的香蕉（或蘋果）會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。
2、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋，不過報紙更好）把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉，放兩天就可以吃了。
3、 用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。不過前提是買的榴蓮雖然生點兒，但沒變質。
1、買一個熟透的香蕉（或蘋果，最好是爛蘋果）和榴蓮肉放在一起（不管你用什麼東西把它們裝在一起），冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了，因為成熟的香蕉（或蘋果）會釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。
2、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋，不過報紙更好）把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉，放兩天就可以吃了。
3、 用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。不過前提是買的榴蓮雖然生點兒，但沒變質。
1、大米催熟法，每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裡可以把它放在家裡的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以後青芒果就會變為黃色，可以食用了。
2、香蕉催熟法，把購買回來的青芒果放在紙袋子裡面，再放 ...
水果催熟 這也是我們最常用的一種方法，將採摘的生柿子與成熟的蘋果、梨等水果放在一起，一週左右就能食用，但果實較軟。因為果實成熟時乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，釋放的乙烯就能催熟澀柿子，用塑膠袋和成熟水果放一起紮緊成熟更快。
溫水浸泡 將柿子洗淨，用40℃的溫水浸泡澀柿子，保持水溫在35-40 ...
方法一：
步驟：
1、 先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用 ；
2、 把粗黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）；
3、 翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
方法二：
步驟 ...
1、高壓鍋中倒入適量水，在水完全沸騰後放入粽子，並且水面一定要浸過粽面。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上。
3、再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。
小貼士：
1、在煮粽子過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
2 ...
方法一：將生柿子插上牙籤，因為插牙籤後有氧氣進入，且牙籤上有細菌，但插牙籤處有黑色，在食用時去掉，類似短棍都可以。
方法二：將生柿子放在大約60度的溫水裡一晚上，至少20小時以上，則生柿子即可食用，又甜又脆。
方法三：將摘下來的柿子用棉被或薄膜包住，並放入一個成熟的水果來釋放乙烯。可以放不同種類的 ...
方法：
1、將熟透的香蕉和榴蓮肉放在一起。因為成熟的香蕉會釋放乙烯氣體，而乙烯本身有催熟的作用。
2、用兩張報紙把榴蓮整個裹住然後放在陰涼的地方，不要多接觸氧氣和空氣。
3、用保鮮膜包住果肉用微波爐加熱。
4、把榴蓮肉密封起來，然後放在米桶裡，用米埋起來，兩三天以後，榴蓮肉也會變熟，這是因 ...
不熟的柿子處理的兩種方法：
1、用溫水浸泡五天，密封嚴密，或用冷水浸泡八天左右，即可享用香甜脆嫩的硬柿子；
2、在生柿子的根部滴兩滴白酒，放置三天左右，即可享用汁水豐沛的軟柿子。 ...