用料:食用油200克、雞蛋兩個、低筋粉460克、核桃160克、鹽2克、泡打粉4克、糖粉180克。
1、剝核桃,烤核桃仁,烤至核桃出香即可,核桃仁裝入保鮮袋,擀麵杖壓碎。
2、油、糖、鹽、雞蛋攪拌均勻。
3、篩入低粉和泡打粉,加入核桃碎揉成團。
4、分大小差不多大的揉圓壓扁,刷蛋液,撒芝麻
5、烤箱預熱,175度,烤15分鐘左右即可。具體時間根據壓扁厚度和烤箱烤箱做調整。
用料:食用油200克、雞蛋兩個、低筋粉460克、核桃160克、鹽2克、泡打粉4克、糖粉180克。
1、剝核桃,烤核桃仁,烤至核桃出香即可,核桃仁裝入保鮮袋,擀麵杖壓碎。
2、油、糖、鹽、雞蛋攪拌均勻。
3、篩入低粉和泡打粉,加入核桃碎揉成團。
4、分大小差不多大的揉圓壓扁,刷蛋液,撒芝麻
5、烤箱預熱,175度,烤15分鐘左右即可。具體時間根據壓扁厚度和烤箱烤箱做調整。
1、準備食材如下:全麥吐司3片,淡奶油150克,砂糖15克,蔓越莓幹80克,石榴1個,雞蛋2個,鹽適量,黑胡椒粉少許。
2、蔓越莓切碎,去掉四邊的土司皮,一片切成4小塊,兩個雞蛋打散,過篩。
3、每塊土司都均勻沾滿蛋液,放到160°C烤箱烤12分鐘。
4、把烤好的土司塊放涼透,開始打發淡奶油,奶油和糖是10:1的比例。
5、把乾酪片一分為四,放一片乾酪,塗抹一層淡奶油,不用太厚,再放上一塊吐司塊,再放乾酪片,再抹淡奶油。
6、接著在四周均勻都塗抹上淡奶油,把蔓越莓碎粘在四周,頂部放上剝好的石榴即可。
1、把麵粉放盆裡,加水和成麵糰,蓋上蓋子,餳上20分鐘。
2、蔥切成蔥花,姜切末,蒜切片,西紅柿切成小丁,香菜、黃瓜洗淨切成絲。
3、炒鍋裡放油,待油六成熱時,磕入雞蛋,炒熟備用。
4、炒鍋裡放油,等油五成熟時,放入蔥薑蒜爆香,再加入1小勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油,攪拌調味。
5、再放入西紅柿丁,加1小勺甜麵醬,翻炒至出紅油。這裡要把西紅柿炒出油才好吃。
6、再把炒好的雞蛋入鍋,與西紅柿同炒,製成西紅柿雞蛋醬湯。
7、然後撒入一些香菜,出鍋盛入一個大盆裡。
8、把餳好的麵糰,揉勻揉透,放案板上,擀成麵皮,再切成麵條。
9、煮鍋裡放水,大火把水燒開,再把麵條下入鍋中煮制,麵條在開水裡滾上兩滾就煮熟了。
10、取一個大點的盆,給盆裡加入開水,再晾涼,然後把煮熟的麵條撈出,倒入涼開水中過涼。
11、把過涼後的麵條用筷子挑出放碗裡,就是我們要做的涼麵了。
12、然後給麵碗裡,舀1勺醬湯,捏一些香菜和黃瓜絲,這樣一碗涼拌麵條就做好了。