生決明子怎麼吃最好

　　1、材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精。

　　2、海帶洗淨，切段，打結；決明子，薑片洗淨；瘦肉洗淨，切塊。

　　3、鍋內燒水，水開後放瘦肉汆一下撈出洗淨。

　　4、將海帶，決明子，瘦肉，生薑一起放入煲內（加入少滴白醋），加入適量清水，大火煲滾後用小火煲熟，最好加入雞精調味即可。

　　1、泡水：將決明子炒熟後取適量決明子放入杯中，用沸水沖泡加蓋悶15分鐘即可飲用。熬粥：將決明子放入鍋中炒至微香，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。

　　2、注意事項：適宜視物不明人群、便秘人群。禁忌氣虛便溏人群。 不宜同食：不宜和寒性食物同時食用。

　　1、生決明子最大的功效就是用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。和枸杞、甘草一般，生決明子也算是日常生活中較為常見的一味中藥，而且很多辦公室人員喜歡拿生決明子泡茶。

　　2、決明子是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子，以其有明目之功而名之。秋季採收成熟果實，曬乾，打下種子，除去雜質。決明子味苦、甘、鹹，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。