材料海帶，胡蘿蔔，豆芽。做法：
1、 泡發海帶。買來的幹海帶，不用清洗，直接放入蒸鍋，中火蒸30-40分鐘，取出後，先清洗掉浮塵，再放入水中浸泡兩小時以上至葉片肥厚（天氣熱，水渾後要換清水繼續浸泡)；
2、 泡發好的海帶，切成海帶絲，放入碗中備用．胡蘿蔔洗淨，切成細絲；豆芽洗淨；
3、 鍋中燒開水，下豆芽汆燙一分鐘，撈出浸入涼水中．將鍋中剩下的水中加入少許油，燒開後，放入胡蘿蔔絲再焯燙一分鐘，撈出放入浸豆芽的水中一起浸涼；
4、 蒜兩瓣，製成蒜泥，倒入香油，涼拌醋，少許味極鮮醬油，雞精，糖，鹽，拌勻成調味汁；
5、 將涼好的胡蘿蔔絲和豆芽一起放入盛海帶絲的大碗中，倒入調味汁拌勻即可。
海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水，海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠幹水分，
拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌勻後撒點蔥花點綴即可。
烹飪技巧：海蜇頭是泡在鹽水裡的，所以食用之前一定要浸泡，否則會很鹹；調味料可以根據自己口味來調拌。
1、一袋陳醋倒入鍋中煮開，加入少量冰糖，攪拌至冰糖融化，等待醋汁晾涼。
2、將紅辣椒切小段、泡椒一刀兩斷、薑切片、蒜切片備用。
3、將海帶泡發後上鍋蒸20分鐘至熟，晾涼後切成菱形備用。
4、在冷卻後的醋汁內放入鹽、醬油、香油、泡椒汁、姜、蒜、辣椒、泡椒、海帶拌均勻後蓋上鍋蓋等待醃製。
1、原料：海帶、蒜蓉、辣醬、蠔油、糖、醋、薄荷、白芝麻。
2、海帶提前泡兩小時清洗乾淨，切絲備用。
3、鍋中放水放海帶絲煮五分鐘。
4、煮好了，撈起過涼水。
5、瀝乾水放到碗中，加蒜蓉，蠔油，辣醬，醋，糖，小魚乾粉，小米椒拌均勻。
6、裝到適合的小碗中撒上白芝麻，用薄荷裝飾一下，美味的 ...
1、用料：海帶200g、蒜5瓣、小米椒2個、泡椒、生抽1勺、米醋2勺、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。
2、海帶沖洗乾淨，鍋中燒開水，放入海帶焯燙片刻。
3、撈出，立刻用冷水浸涼。
4、小米椒，泡椒，切成小段。
5、大蒜搗成泥。將小米椒，泡椒，蒜末放入小碗中。
6、加入生 ...
準備食材：
海帶45克、黃瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、紅辣椒一個。
具體步驟：
1、將海帶用清水浸泡一小時，泡發後洗淨瀝乾；
2、將海帶卷成圓筒狀，切成細絲待用；
3、將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲，待用；
4、燒一鍋開水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進去煮，水開後煮 ...
準備海帶絲 首先準備幹海帶2兩。市場上有泡開的海帶，有時候不小心買到泡水過久的海帶就不好吃了。買幹海帶回來自己泡開，2兩幹海帶能泡出一大碗來。幹海帶泡水三四個小時左右，要用涼水來泡，中間換水泡一兩次比較好。海帶泡好之後，要反覆沖洗幾遍直到洗乾淨為止。把洗乾淨的海帶切成海帶絲。切薄切細一點更入味，切厚切寬一 ...
1、用料：海帶絲、幹辣椒、蒜苗、大蒜、生薑、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。
2、將海帶絲洗淨稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘，然後撈出浸泡在冰水裡至涼。
3、幹辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用。
4、鍋裡放入適量酸油、花椒油 ...
主料：
海帶絲50克、腐竹50克。
輔料：
植物油2勺、精鹽適量、雞精適量、生抽2湯匙、幹辣椒3顆、大蒜適量、香油1湯匙、醋1湯匙。
做法：
1、買來的腐竹掰成5釐米長的小段，加入熱水提前泡6個小時；
2、買來的海帶絲切段，鍋中加水燒開把切好的海帶；
3、蒜切碎，尖椒切成絲，鍋 ...
食材：海帶根250克、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜1棵、辣椒油半湯匙、大蒜2瓣、雞粉2茶匙、芝麻油半湯匙、鹽2克、米醋1湯匙、白糖1湯匙、生抽半湯匙。
做法步驟如下：
1、食材充分洗淨；
2、黃瓜，胡蘿蔔切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆內待用；
3、鍋內加水燒開，放入海帶根焯水2至3分鐘 ...