1、外觀不同：生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。
2、地域不同：生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎。水煎包，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁。
3、餡料不同：水煎包的餡料一般有牛肉粉條，豬肉韭菜，韭菜雞蛋，韭菜豆乾，韭菜蝦皮粉條，包菜，蘿蔔等；而生煎包的材料則是豬肉三鮮，豬肉，豬肉蝦仁，牛肉。
1、外觀不同：生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。
2、地域不同：生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎。水煎包，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁。
3、餡料不同：水煎包的餡料一般有牛肉粉條，豬肉韭菜，韭菜雞蛋，韭菜豆乾，韭菜蝦皮粉條，包菜，蘿蔔等；而生煎包的材料則是豬肉三鮮，豬肉，豬肉蝦仁，牛肉。
1、發源地不同，生煎包是主要流行在江浙滬一帶的一道特色小吃在當地又被簡稱為生煎。水煎包則是豫菜菜系中較具有代表性的小吃，源自古代開封，也就是現今的河南省。即生煎包起源於南方地區，水煎包則起源於北方地區。綜上所述，生煎包與水煎包的地域便有著較大差異。
2、口感不同，生煎包與水煎包的口感自然是不一樣的。生煎包皮厚餡大，一口咬下去，可以品嚐到裡面滾燙的湯汁，且湯汁較為濃郁。水煎包則是主打脆而不膩、味道鮮香的特點，是一種非常暢銷的小吃，在口感上和生煎包還是有著較大不同。
3、餡料不同，生煎包和水煎包的另一差異還體現在餡料的不同上。雖說隨著經濟生活水平的不斷提高，無論是生煎包還是水煎包，用來製作的餡料也相應發顫出了很多不同的花樣。但在傳統餡料上，二者還是有著較大區別。傳統水煎包的餡料以豬肉、韭菜、白菜等為主，用來製作皮的原料是經過發酵後的小麥粉。生煎包則是主要以豬肉、豬肉蝦仁、牛肉等肉餡作為餡料。在調製餡料的過程中，還會加入適量的蔥進行調味。由此便可以看出，生煎包與水煎包二者在餡料用料上的差異。
區別如下：
1、所屬地域不同。水煎包，又叫做鍋貼，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭；
2、製作方法不同。生煎包沒有蒸熟的過程，直接下鍋油煎，所以叫生煎。水煎包在烹製過程中融煮、蒸、煎於一體；
3、口感不同。剛出爐的生煎外皮底部焦脆，上半部撒了一些芝麻、香蔥。成品色白，軟而松，肉餡鮮嫩，舟有滷汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。