生牛乳和脫脂牛乳的區別

　　1、生牛乳和脫脂乳粉最明顯的區別就是它們存在的形態，生牛乳多以液體的狀態存在，而脫脂乳粉則多以固體狀態存在；生牛乳的營養更均衡，它完整的儲存了牛奶中的所有成分，而脫脂乳粉在生產的時候就去除了裡面所含的脂肪，所以它的脂肪含量非常低。

　　2、生牛乳是以液體存在的，脫脂乳粉是一種淡黃的粉末狀物質，它的保質期相較於生牛乳來說更長，更容易儲存和攜帶；生牛乳和脫脂乳粉在加工方式也有一定的區別，生牛乳是人們透過溼加工的方式得到的一種液體，而脫脂乳粉則是透過幹加工的方法得到的粉末狀的物質。

　　3、生牛乳富含豐富的乳鐵蛋白，能有效抗氧化、消滅或抑制細菌，促進腦細胞的生長，提高記憶力，補充生長所需要的鈣質，促進骨骼、牙齒的生長髮育，而脫脂奶粉對於老年人、消化不良的嬰兒等有一定的益處。

　　生牛乳和脫脂乳粉最大的區別在於形態，生牛乳大多為液體，而脫脂乳粉則是固態，為一種淡黃色的粉末狀物質，從這一點上很好區分。再者二者在加工方式以及營養成分上也有一定的區別，可以根據自己的需求進行選擇。

　　生牛乳和脫脂乳粉有什麼不同

　　1、形態區別

　　生牛乳和脫脂乳分最大的區別在於形態上，生牛乳大多都是液態的，而脫脂乳分則更多的是固態，它是一種淡黃色的粉末狀物質。正是由於這樣，生牛乳的保質期比脫脂乳粉要短很多，也沒有脫脂乳粉方便儲存。

　　2、加工方式不同

　　生牛乳是透過溼加工的方式的到的一種液體，脫脂乳粉則是透過幹加工的方法得到的粉末狀物質，從這一點來說二者來說是有很大差別的。

　　3、營養成分區別

　　另外也是非常重要的一點，這二者在營養成分也有很明顯的區別，生牛乳的營養成分更加的均勻，而脫脂乳粉中一些營養物質的含量會比生牛乳更高，不過脂肪含量會低於生牛乳。

　　生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶，需經巴氏消毒法方可飲用。脫脂牛乳則是指脂肪含量小於百分之零點五的牛奶，是透過加工工藝將正常原料牛奶中的脂肪去掉，使其含量達不到普通牛奶脂肪量七分之一的一種奶製品。

　　儘量不要空腹喝牛奶，最好先吃點饅頭、餅乾和麵包之類的食物之後再喝奶，這樣可以使牛奶中的營養充分發揮作用，有利於消化吸收。

　　在飲用牛奶時，儘量小口慢飲，這樣可以使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸，形成細小的凝塊，有利於消化吸收。

　　儘量不要喝冰牛奶，牛奶冷凍後，其中的脂肪、蛋白質分離，味道會明顯變淡，營養成分也不易被吸收。