脂肪酸的生物合成高階脂肪酸的合成，以乙醯輔酶A為基礎，透過乙醯輔酶A羧化酶的作用，在腺嘌呤核苷三磷酸的分解的同時與二氧化碳結合，產生丙二酸單醯輔酶A，開始這一階段是控速步驟，為檸檬酸所促進。丙二酸單醯輔酶A與乙醯輔酶A一起，在脂肪酸合成酶的催化下合成碳十六的軟脂酸，但這是包括在醯基載體蛋白參與下的脫羧、二碳單位縮合、以及由NADPH還原過程在內的反覆進行的複雜過程。產生的脂肪酸作為輔酶A衍生物，線上粒體中與乙醯輔酶A，線上粒體中與丙二酸單醯輔酶A縮合，每次增加兩個碳，不斷延長碳鏈。而單不飽和脂肪酸，由飽和醯基輔酶A的好氧的不飽和化而產生。
糖類是生物體的主要能源和碳源物質，是構成組織和細胞的主要成分;糖類與生物體的結構有關，殼多糖是細胞壁的主要成分之一;糖類可以以顆粒狀態貯存於細胞質中，如植物的澱粉、動物的肝臟和肌肉中的糖元;糖類是細胞通訊識別作用的基礎，有助於細胞間的相互作用;糖類具有潤滑保護關節腔的作用。
糖類的作用
糖類在植物體內作為光合作用的產物儲藏形式，同時幫助維持植物細胞的滲透壓;糖類也參與植物細胞的合成代謝，作為植物細胞壁的主要結構的基礎。糖類是動物能量的主要來源與儲存形式。糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，可分為單糖、二糖和多糖等。
糖類有哪些
糖類包括所有單糖、雙糖及多糖，並不僅指含有甜味的物質。而“糖”與一般所稱的“糖”不同，“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖類，如葡萄糖、麥芽糖及最主要的蔗糖。
一些自養菌體內的糖主要是透過自身的光合作用或者是硝化作用等方式產生。
哺乳動物體內的糖代謝以血糖為中心展開。血糖的來源有：
1、食物中的澱粉透過消化道消化吸收，這是血糖來源的主要途徑；
2、透過肝糖元分解成葡萄糖釋放到血糖中形成血糖,這個過程一般發生在飢餓條件下；
3、蛋白質和脂肪的轉化,蛋白質轉化成血糖必須透過脫氨基實現,這個過程只有在糖類供應嚴重不足的情況下才會發生。
植物體：
植物體除需要鉀、磷、氮等元素作為養料外，還需要吸收極少量的鐵、硼、砷、錳、銅、鈷、鉬等元素作為養料，這些需要量極少的，但是又是生命活動所必須的元素，叫做微量元素。
人體：
人體是由50多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的萬分之 ...
氧化的方式有三種：
1、脫氫：底物在脫氫酶的催化下脫氫。
2、加氧：底物分子中加入氧原子或氧分子。
3、脫電子：底物脫下電子，使其原子或離子價增加而被氧化。失去電子的反應為氧化反應，獲得電子的反應為還原反應。
生物氧化是在生物體內，從代謝物脫下的氫及電子，透過一系列酶促反應與氧化合成水﹐並 ...
胰島素合成的基本過程是：
1、胰島B細胞中首先在粗麵內質網合成前胰島素原；
2、前胰島素原在穿過內質網膜時切去16個基本單位的訊號肽序列後成為胰島素原；
3、再透過蛋白酶的水解作用，脫下35個氨基酸殘基的連線肽；
4、連線肽的兩端各切去兩個氨基酸成C肽，A鏈和B鍊形成三個二硫鍵生成胰島素， ...
生活中常吃的白糖是屬於多太糖，也就是有很多單糖（葡萄糖）組合而成的。
1、纖維素有助於食物的消化和廢物的排洩，可預防便秘、痔瘡和直腸癌；降低膽固醇；預防和治療糖尿病等；
2、糖類的主要生理功能是提供人體所需的能量；
3、糖類也是構成人體組織的重要物質成分，在人類的生命過程中起著重要作用；
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脫氧核糖核酸：即DNA，是一種分子，雙鏈結構，由脫氧核糖核苷酸（成分為：脫氧核糖及四種含氮鹼基）組成。可組成遺傳指令，引導生物發育與生命機能運作。
主要功能是長期性的資訊儲存，可比喻為“藍圖”或“食譜”。其中包含的指令，是建構細胞內其他的化合物，如蛋白質與RNA所需。帶有遺傳訊息的DNA片段稱為基因， ...
生物體內的儲能物質是脂肪，脂肪是人體重要的組成部分。有保持人體體溫，固定內臟的作用，同時有潤滑皮膚，促進脂溶性維生素吸收的作用。人體的脂肪來源多數是由於進食動物像食物所引起的，例如使用肥肉、牛肉、豬肉或乳類等食物。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相 ...
鮮重含量最多的是氫，乾重是碳。生命的基本元素生物體中的大量元素包括碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂，微量元素包括鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬。以上元素均是構成生物體的必要元素。微量元素在生物體內含量雖然很少，可是它是維持正常生命活動不可缺少的。 ...