生瓜炒牛肉的家常做法
生瓜炒牛肉的家常做法
第一、 生瓜清洗乾淨，切去兩頭，再對半剖開。
第二、 去掉瓜瓤，然後切成薄片。
第三、 牛肉用溫水清洗乾淨，然後順著紋路切成細長條，依次放入1小勺料酒、生薑粉以及少許食用油，用手抓勻，靜置5分鐘。
第四、 油鍋燒熱，把處理好的牛肉放入鍋中，大火炒至變色，盛入盤中待用。
第五、 然後把生瓜片倒入鍋中，用鍋中的餘油翻炒。
第六、 炒至生瓜片稍微有些變軟，就倒入牛肉。
第七、 加入少許水，繼續燒煮1分鐘，然後加入1勺蠔油和少許鹽。
第八、 翻炒均勻就可出鍋裝盤了。
角瓜炒蛋家常做法
1、食材展示：雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。
2、準備配料：角瓜洗淨切片，雞蛋打到碗中，青蒜洗淨切碎備用。
3、入鍋炒制：炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱，雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻，倒入油鍋煎熟，再翻炒幾下，裝入盤中備用。
4、雞蛋炒好後，炒鍋留有底油，下入青蒜，花椒粉炒香。
5、再下入角瓜片翻炒，加鹽繼續翻炒，炒至角瓜稍微變軟，倒入雞蛋即可。
角瓜炒蛋家常做法
1、食材展示：雞蛋、青蒜1根、角瓜1個、花椒粉、鹽、料酒、食用油。
2、準備配料：角瓜洗淨切片，雞蛋打到碗中，青蒜洗淨切碎備用。
3、入鍋炒制：炒鍋燒熱加入食用油加熱到八成熱，雞蛋中加入少許料酒和鹽打散，攪拌均勻，倒入油鍋煎熟，再翻炒幾下，裝入盤中備用。
4、雞蛋炒好後，炒鍋留有底油，下入青蒜，花椒粉炒香。
5、再下入角瓜片翻炒，加鹽繼續翻炒，炒至角瓜稍微變軟，倒入雞蛋即可。
炒滷牛肉的做法 辣炒滷牛肉家常做法
柿子椒，紅辣椒，洗淨去籽，薑切片。
滷牛肉一塊。
各類椒切小塊待用。
牛肉切條。
熱鍋，下少量油，下薑片煸炒出味。
下牛肉翻炒。
下切好的各類椒，繼續翻炒。
準備好泡椒。
下適量的泡椒，有酸爽的味道，下少量的鹽。
下生抽提鮮，翻炒幾下出鍋。 ...
家常炒牛肉 家常炒牛肉做法
1、牛裡脊切片，用料酒、薑片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，醃製30分鐘。
2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用。
3、坐鍋起大油，油溫6成熱，下醃製好的牛肉片滑炒2分鐘，撈出瀝油待用。
4、鍋內留少許油，下姜蒜，中火炒香。
5、下牛肉醬，炒出紅油。
6、下青紅杭椒圈，加味精、鹽，轉大火爆炒2分鐘 ...
肉炒角瓜香菇的家常做法
1、主料：角瓜1個。輔料：香菇適量，花椒麵少許，料酒適量，醬油少許，蠔油少許，鹽適量，澱粉適量。
2、角瓜切片香菇切絲。
3、蔥薑蒜，肉絲。
4、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒麵料酒。
5、角瓜香菇同時下鍋炒，加少許醬油、鹽，另外再上點薄芡。
6、出鍋了顏色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。 ...
蝦仁炒角瓜雞蛋的家常做法
第一、 蝦剝去皮，用水清洗乾淨，控幹水分。把剝好的蝦仁，用刀切成段，放入少許鹽，料酒，澱粉，拌和均勻，醃製15分鐘。
第二、 角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成片因為這個角瓜比較嫩，所以不用去除瓜瓤。切好蔥，姜，備用。
第三、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
第四、 把醃製好的蝦仁用鍋炒出來，炒至 ...
芒瓜絲的家常做法怎麼炒好吃
食材用料：黃瓜兩根、芒果兩個、鮮檸檬一個、蜂蜜適量。
做法如下：
1、將黃瓜削皮洗乾淨；
2、將削好的瓜肉用鹽水泡一會；
3、將其控幹水分擺入盤中待用；
4、將芒果去皮取其果肉、放入炸汁機中，加入蜂蜜，再擠上檸檬汁攪拌成香芒汁；
5、將做好的香芒汁淋於做好的瓜柳上即可食用。 ...
醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法
第一、 西紅柿用水清洗乾淨，控水水分，切成塊。
第二、 角瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成塊角瓜比較嫩，不用去瓜瓤。
第三、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
第四、 用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
第五、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆鍋。放入西紅柿翻炒 ...
炒牛肉的做法大全家常
1、主料：牛裡脊、茭白、洋蔥、紅椒青椒。輔料：醬油、蠔油、鹽、糖、料酒、橄欖油。將牛裡脊切成絲，加少許鹽、糖、醬油、料酒，用力攪拌均勻，最後加入少許橄欖油拌勻後放入冰箱醃製一小時左右；分別將茭白、洋蔥、紅椒、青椒切成絲備用；鍋燒熱加入橄欖油；開中火放入洋蔥炒香；洋蔥炒到微軟時加入茭白，開大火繼續翻炒；加入 ...