生的花生能冷凍嗎

　　生花生冷凍對營養成分基本沒有影響。很多商人為了儲存花生米都是存放在冷庫裡，以免發芽。但食物都有保質期，不能放太久，最好兩三個月吃完，不然即使沒有有害物質，可口感不一樣。

　　1、可以吃，但是不宜多食。

　　2、花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。

　　能冷凍，但是冷凍後的生蠔口感不好。建議冷藏儲存生蠔，可較大程度的保留生蠔的口感和鮮味。

　　生蠔俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。生蠔的含鋅量居人類食物之首。