1、蒸熟了的鐵棍山藥直接用手剝皮就可以。
2、生的山藥表面含有刺激皮膚瘙癢的成分，一般剝皮需要戴好手套，以防弄到手上引發瘙癢，而熟了的山藥經過高溫後，這種成分會減少許多，同時山藥放涼後表皮也非常容易與山藥肉質脫離，可直接用手輕鬆剝皮食用，如擔心飲食衛生的話，可以戴上一次性手套剝皮。
1、把洗乾淨的鐵棍山藥切割成3小段或是2小段，依據長短來明確段數，提前準備一個炒鍋，把切完的鐵棍山藥放到籠屜上蒸，傷過蒸10-15分鐘，煮熟後鐵棍山藥的皮非常容易撕下，現吃現削皮，蒸後的鐵棒山藥去皮時，胳膊一點也不癢，去皮還十分簡易，一撕就掉。煮熟後能夠配搭蘋果醬或是白砂糖。
2、鐵棍山藥放進炒鍋後，看到鍋的上邊冒熱流再蒸10-15分鐘後就可以起鍋，能夠用筷子插在淮山藥的身上，假如一木筷輕鬆插到底，鐵棍山藥是煮熟了的。
如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失。（原因：酸鹼中和）也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
1、板栗去皮和殼最快的方法就是開水煮，將板栗放入水中清洗乾淨，然後用刀在板栗背上劃開口。在鍋中燒開沸水，將板栗丟進鍋中大火煮1個小時即可，然後撈出呈熱剝皮和殼，能很快剝掉。
2、剝開的板栗可以做板栗雞，或者炒其它菜吃很美味。 ...
1、將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多了。
2、將荸薺洗淨，用小刀去皮的話，先用刀切除頂部和底端部分，然後再去皮。還有，買荸薺的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮，挑選的荸薺若是上面只有平平的一點，用削皮刀一下就可以削掉。 ...
1、熟山藥是比較好剝皮的，只要用手直接剝就可以，在剝皮的時候要注意，戴上一副一次性手套，以免山藥的外皮導致過敏。或者在網上購買一個剝皮神器，用剝皮神器削山藥皮即可。
2、剝生山藥是比較困難的，但煮熟後就比較好剝皮了，戴上一次性手套，直接剝皮就行了。煮熟的山藥，用皮膚接觸山藥，是不會引起過敏反應的，所以 ...
1、用削果皮機削。楊桃的果皮可以用直接用削果皮機削掉，但可能會流失不少營養。因為其實楊桃只要去除菱角的幾個地方即可。
2、切片生吃：吃楊桃，只需將楊桃邊角的五條黑（黃）線削掉，洗乾淨後切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、鹽或者酸梅粉，口感更好。因為楊桃有幾 ...
1、新鮮的文蛤用保鮮袋裝好；
2、將保鮮袋封口，至於冷凍間，冷凍1小時以上；
3、從冰箱取出後，迅速沖涼水，貝殼中間會出現一道細細的縫隙；
4、兩手稍微一用力，可以輕易地掰開兩扇貝殼；
5、用勺子挖出兩扇貝殼裡的肉即可。 ...
1、山藥去皮後容易變黑，是因為山藥中的某些物質與空氣中的氧氣接觸後發生了氧化反應，所以要儲存好去皮的山藥的話，最關鍵的地方就是要隔絕空氣，我們可以用塑膠袋將山藥包好放在冰箱中控制低溫環境，這樣就可以儲存很久。
2、如果不想放在冰箱中，我們可以把山藥放在鹽水中浸泡，這個效果也是很好的，等要使用的時候，把 ...
1、泡一下再去皮：將山藥用清水洗乾淨，然後放在開水裡泡5分鐘，取出後去皮就不用擔心癢手的問題了。
2、蒸一下再去皮：將山藥用清水洗乾淨，然後放蒸籠裡蒸一下後，取出去皮就不會癢手了。
3、戴手套再去皮：將山藥用清水洗乾淨，然後在手上戴手套或是套個保鮮袋，此時去皮就不會癢手。
4、抹白醋再去皮：在 ...