生的黃豆芽放了四天還能吃嗎

　　生的黃豆芽放了四天如果沒有爛掉，是可以吃的，黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源，所以放久的黃豆芽已經不新鮮了，營養價值也大大打折扣了。在烹調黃豆芽切不可加鹼，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。另外新鮮蔬菜類食品即使放在冰箱裡保鮮時間也不宜太長，這樣會大大降低蔬菜原本的營養價值。

　　生蠔放了兩天不能吃的。生蠔需要食用新鮮的,否則會有中毒危險。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能，久了的生蠔就不宜繼續食用了，因為其中已經滋生了大量的細菌。

　　雪媚娘主要成分是蛋白質、脂肪和水分，容易出現變質，或者因為溫度過高而融化的現象，因此存放了三天的雪媚娘，若沒有出現有融化、異味變質的情況，可以繼續食用，反之則不能食用。

　　雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。