生石灰可以用做乾燥劑，生石灰可以與水反應生成熟石灰，自然吸收了空氣中的水分，達到吸水乾燥的作用。氧化鈣，是一種無機化合物，它的化學式是CaO，俗名生石灰。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸溼性。用作鍋爐停用保護劑，利用石灰的吸溼能力，使鍋爐水汽系統的金屬表面保持乾燥，防止腐蝕。
生石灰可以用做乾燥劑，生石灰可以與水反應生成熟石灰，自然吸收了空氣中的水分，達到吸水乾燥的作用。氧化鈣，是一種無機化合物，它的化學式是CaO，俗名生石灰。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸溼性。用作鍋爐停用保護劑，利用石灰的吸溼能力，使鍋爐水汽系統的金屬表面保持乾燥，防止腐蝕。
生石灰和熟石灰不能做乾燥劑。乾燥劑用生石灰。原因：熟石灰就是氫氧化鈣，沒有吸水性，因此不能作為乾燥劑，生石灰的成分是氧化鈣，可以跟空氣中的水反應生成氫氧化鈣，吸收空氣中的水分，達到乾燥的目的。
生石灰，又稱燒石灰，主要成分為氧化鈣，通常製法為將主要成分為碳酸鈣的天然岩石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣（化學式：CaO，即生石灰，又稱雲石）。
可以，但只能做部分氣體的乾燥劑。可以做一氧化碳的乾燥劑，但不可以做二氧化碳的乾燥劑。因為氧化鈣是鹼性的，可以用來乾燥鹼性或者中性的氣體，不和氧化鈣發生反應的氣體，都可以用氧化鈣乾燥。
氧化鈣的物理性質：表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸溼性。
氧化鈣的化學性質：1.極易跟水反應，放出大量的熱：CaO+H2O=Ca(OH)2；生石灰與水反應的現象為：溶液沸騰，同時溶液變渾濁；2.與酸反應：CaO+2HCl=CaCl2+H2O。
氧化鈣的作用：可以做成熟石灰氫氧化鈣，建築中使用；可以作為乾燥劑，吸水；可作填充劑，如：用作環氧膠黏劑的填充劑。
氧化鈣的危害和好處：灑在魚塘消毒、殺菌的作用。生石灰等非生態物質構成的，吸入人體後在肺部滯留，對人體產生極大的危害。罹患肺病可能性高能引起肺部組織纖維化病變，硬化，喪失正常的呼吸功能，導致塵肺病。此外，部分粉塵還可以引發其他疾病。