1、不一樣，木薯粉和木薯澱粉還是存在一些差別的。
2、木薯粉：是將木薯去皮後，進行粉碎、烘乾得出的粉狀顆粒，亦或是去皮、晾乾後進行粉碎得到的粉狀顆粒，一般都是由家庭式作坊生產。
3、木薯澱粉：是經過整條流水線加工得到的澱粉，加工工藝較為複雜，包括了去皮、清洗、粉碎、篩分、過濾、濃縮、脫水、烘乾、篩分等，從而得到的細膩、高質量的粉狀顆粒，一般都由工業流水線生產。
4、用途不同
5、木薯粉：木薯粉一般為粉狀顆粒，加水遇熱煮熟後會呈現出透明狀，口感Q彈的塊狀。木薯粉多被作用於食物加工，例如甜品糰子、布丁或是水晶餃子。
6、木薯澱粉：木薯澱粉呈現的是一種細膩的粉末狀，遇水加熱不會成團。木薯澱粉一般在生活中多會被當做一種調味品，炒菜或者做湯時，木薯澱粉都會起到收汁作用，在炸制一些食品時，也可以把木薯澱粉包裹在食材外層上，會讓炸出的食品更加鬆脆。
1、不一樣，木薯粉和木薯澱粉還是存在一些差別的。
2、木薯粉：是將木薯去皮後，進行粉碎、烘乾得出的粉狀顆粒，亦或是去皮、晾乾後進行粉碎得到的粉狀顆粒，一般都是由家庭式作坊生產。
3、木薯澱粉：是經過整條流水線加工得到的澱粉，加工工藝較為複雜，包括了去皮、清洗、粉碎、篩分、過濾、濃縮、脫水、烘乾、篩分等，從而得到的細膩、高質量的粉狀顆粒，一般都由工業流水線生產。
4、用途不同
5、木薯粉：木薯粉一般為粉狀顆粒，加水遇熱煮熟後會呈現出透明狀，口感Q彈的塊狀。木薯粉多被作用於食物加工，例如甜品糰子、布丁或是水晶餃子。
6、木薯澱粉：木薯澱粉呈現的是一種細膩的粉末狀，遇水加熱不會成團。木薯澱粉一般在生活中多會被當做一種調味品，炒菜或者做湯時，木薯澱粉都會起到收汁作用，在炸制一些食品時，也可以把木薯澱粉包裹在食材外層上，會讓炸出的食品更加鬆脆。
1、生粉跟木薯粉製造工藝有所不同
生粉是膠木薯去皮之後，然後進行粉碎和烘乾而得出的粉狀顆粒。又或者是在去皮和晾曬之後進行粉碎所得到的粉狀顆粒一般這種木薯粉都是由家庭式的作坊所生產出來的。
木薯澱粉是經過整條流水線而加工得到的澱粉。加工的工藝會比較複雜，一般包括去皮，清洗，粉碎，篩分，過濾，濃縮，脫水，烘乾等這樣漫長的步驟，經過這些步驟才能夠得到細膩且高質量的粉狀顆粒一般是有工業的流水線所生產的。
2、生粉和木薯澱粉的用途不同
生粉一般為粉狀，顆粒，再加水遇熱煮熟之後會呈現透明狀。木薯粉一般被用於食品的加工，比如像甜品，糰子和布丁或者是水晶餃子等。
木薯澱粉所呈現的是一種非常細膩的粉末狀，遇水加熱的時候不會成為塊狀。木薯澱粉在生活當中會被當做調味品或者炒菜，做湯的時候，木薯澱粉都會起到收支的作用。在炸制食品的時候也可以加木薯澱粉裹在食材外層，讓炸出的食品更加的鬆脆。
3、生粉和木薯粉的主要成分不同
生粉在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的。
木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥而成的粉末。木薯澱粉有原澱粉和各種變性澱粉兩大類，廣泛應用於食品工業及非食品工業。變性澱粉可根據使用者提出的具體要求定製，以適用於特殊用途。