生肉抽真空能儲存多久

　　生肉抽真空常溫下能儲存兩天左右，冰箱冷凍時可儲存一個月之久。用真空包裝機包裝起來如果放在常溫下儲存時間很短，豬肉本身裡面有水分，第二天袋子就會脹起來。如果是新鮮的豬肉這些的話，用真空包裝機包裝起來如果放在常溫下那樣也是儲存不了多久的，因為即使用真空機把袋子裡面的空氣抽掉，但是因為豬肉本身裡面就有水分，如果沒有處理好，在夏天那變味的速度會更加的快，所以用真空包裝機包裝後，還是要放在冷凍庫裡才能起到保鮮的作用。

　　可以儲存一年到兩年左右。

　　香椿的儲存方法有：冷凍法、醃製法、曬乾儲存法、真空儲存法。

　　1、冷凍法

　　把新鮮的香椿用水焯過以後，用塑膠袋抓好放入冰箱儲存需要食用的時候隨時拿出來做菜，可以讓一年四季都能夠吃到香椿苗。

　　2、醃製法

　　用少許的鹽醃製香椿，這樣可以達到防腐的目的，需要使用的時候隨時取出用水浸泡，洗去鹽分就可以用來炒雞蛋。

　　3、曬乾儲存法

　　把香椿苗清洗乾淨以後放在太陽底下，達到完全脫水，這樣就可以長期儲存，需要的時候用水浸泡，泡發開了以後就可以用來做菜。

　　4、真空儲存法

　　把香椿苗清洗乾淨，然後用油炒一炒，用真空儲存的方法抽真空放入塑膠袋中擠去空氣，就可以長期儲存。

　　熟食抽真空一般可以儲存6個月左右。

　　熟食一般是使用鮮肉煮制的即食食品，所以非常容易滋生細菌，而真空包裝的熟食，包裝內部的氧氣被抽取乾淨，從而不利於細菌的生存，所以能儲存較長時間。

　　真空包裝的熟食，一般會將食品在經過低溫或高溫等一些列處理（可即食）後，採用真空包裝的形式包裝起來出售，由於真空包裝熟食方便儲存和運輸，且延長了食品的保質期，由於其便利性，現在多數熟食製作企業都採用真空包裝的方式。