不高，100克可食部分含有熱量約為25 大卡。熱量評定等級為A級。A級為最高等級，A級的食物相對來說最適合減肥時吃，因此胡蘿蔔特別適合在減肥期間食用，對於減肥還是有一定幫助的。
胡蘿蔔內琥珀酸鉀鹽成分，對治療高血壓、腎臟病有一定療效。其木質素可增強人體免疫功能，對防病健身頗有裨益。由於維生素A能使皮膚和毛髮光潤，因此又被列為健美食品。
不高，100克可食部分含有熱量約為25 大卡。熱量評定等級為A級。A級為最高等級，A級的食物相對來說最適合減肥時吃，因此胡蘿蔔特別適合在減肥期間食用，對於減肥還是有一定幫助的。
胡蘿蔔內琥珀酸鉀鹽成分，對治療高血壓、腎臟病有一定療效。其木質素可增強人體免疫功能，對防病健身頗有裨益。由於維生素A能使皮膚和毛髮光潤，因此又被列為健美食品。
不高。胡蘿蔔的熱量不高，而且非常低，每一百克胡蘿蔔的熱含量大約為二十五大卡，適合減肥的人群食用。胡蘿蔔中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、氨基酸、可溶性糖類等營養元素。胡蘿蔔可以生吃，可以喝胡蘿蔔汁，還可以與西紅柿和黃瓜等蔬菜一起拌冷盤吃。胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞西亞一帶，已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。
生煎的熱量比較高，每100克生煎中含有250大卡以上的熱量，生煎包是流行於上海，浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，在上海生煎包稱生煎饅頭。
上海生煎包的外皮和底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。