可以放兩小時左右。一般情況下，最好不要把芹菜汁放置超過兩小時，因為放置時間過長，會容易讓它的維生素髮生降解氧化，其營養成分就會大大的減少，而且還會滋生一些細菌，食用後可能會引起腹痛、腹瀉等情況，對身體造成傷害，所以最好是儘早食用。
拓展資料：芹菜，傘形科芹屬植物。芹菜一般高5-15公分，莖具匍匐性，走莖發達，莖細長，匍匐於地面，節節生根；多年生葉片肉質，葉近圓形或腎形，有V形缺口，基部心形，葉面疏生短硬毛；葉柄上密被柔毛；托葉膜質，頂端鈍原或有淺裂。性喜冷涼、溼潤的氣候，不耐高溫。
可以放兩小時左右。一般情況下，最好不要把芹菜汁放置超過兩小時，因為放置時間過長，會容易讓它的維生素髮生降解氧化，其營養成分就會大大的減少，而且還會滋生一些細菌，食用後可能會引起腹痛、腹瀉等情況，對身體造成傷害，所以最好是儘早食用。
拓展資料：芹菜，傘形科芹屬植物。芹菜一般高5-15公分，莖具匍匐性，走莖發達，莖細長，匍匐於地面，節節生根；多年生葉片肉質，葉近圓形或腎形，有V形缺口，基部心形，葉面疏生短硬毛；葉柄上密被柔毛；托葉膜質，頂端鈍原或有淺裂。性喜冷涼、溼潤的氣候，不耐高溫。
糖醋蒜是用糖、蒜、醋為原料經過加工的醃製品，其味道酸甜，口感清爽，被人們廣泛喜愛，而糖醋蒜的保持時間與儲存的方法有一定關係，若在冰箱中存放，儲存時間在1~2個月，在常溫下儲存，易滋生細菌等有害物質，存放時間會有所縮短，一般在1周之內，具體儲存時間與糖醋蒜是否有異味、腐爛等變質情況有關，一旦發現變質，建議丟棄。
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力。大蒜是一種天然殺菌素，對多種球菌、桿菌、病毒、阿米巴蟲、蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。還有降低膽固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗動脈粥樣硬化及滋養皮膚的美容作用。
有平肝降壓作用，芹菜中有含酸性的降壓成分；有利於安定情緒，清除煩躁，從芹菜中分離出一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神作用；利尿，芹菜中含有利尿的有效成分，可利尿消腫；含鐵量較高，能補充婦女經血的損失。