1、不能生吃
2、原因：一是茄子中含有一定量的茄鹼成分，食用過多可導致食物中毒現象；二是生吃茄子味道口感很奇怪，一般人無法接受；三是茄子性寒，生吃不易消化，還會刺激脾胃，容易出現身體不適現象
不能。口感不好而且生吃容易導致中毒，茄子性寒，生吃會有明顯的澀味，而且還含有一些有毒的鹼性物質，生吃茄子很容易引起腹痛、腹瀉。
雖然茄子含有豐富的維生素、蛋白質和鈣，能使血管變得柔軟，能活血化瘀，降低腦血栓的發生。但是茄子中有一種叫茄鹼的物質，生吃對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，生吃容易導致中毒。
因此在正常的情況下不建議生吃茄子，茄子最好是蒸熟或者是煮熟之後或者是過油做菜之後再吃，口感會更好，而且也不容易出現中毒的情況。
西瓜沒熟，也是可以吃的，只是不好吃。西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。
雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。
1、南瓜可以生吃，生吃能減少營養物質的流失與破壞。直接將南瓜切絲或切片，用清水漂一下，加入鹽、味精和少量的糖、醋，放點麻油涼拌著吃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，可連皮一起吃，如果皮比較硬，就將皮削去再吃。當然了，生吃南瓜最好是嫩南瓜，老南瓜不建議生吃，因為帶有澀味。
2、南瓜，葫蘆科南瓜屬的一 ...
生魷魚是可以吃的，很多島國人民都是這樣直接食用的，比較滑、鮮、爽口；
前提是魷魚是新鮮的，剛抓不久，並且清洗乾淨的，一般在市面上賣的魷魚大多是冰凍過的，不新鮮，魷魚絲也不行。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。它除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛 ...
1、芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之後再食用香。芝麻中還含有豐富的油脂和蛋白質，也含有豐富的維生素，經常吃芝麻可以起到補肝腎，滋養五臟，益精血，潤腸燥的功效，所以芝麻被稱為滋補聖品。
2、多吃芝麻還可以補鈣，降血壓，也能起到烏髮、潤髮的作用。經常吃黑芝麻，還能夠養顏潤膚，並且能夠提高生育能力。因 ...
1、生芒果能吃。
2、生芒果，在雲南靠近熱帶的地區，比如普洱、臨滄、西雙版納地區，就喜歡吃沒熟的芒果，脆綠色的、硬硬的、酸酸的。在這裡，當地人都是用食鹽、味精、辣椒麵將生芒果涼拌了進行食用。當然，生芒果可以去皮或者不去皮，但是核一定是要去掉的。
3、如果你對芒果不過敏，那麼學會這幾招，生吃芒果也別 ...
生蠔開口還是可以吃的，開口的原因有兩個，一個是因為殼太薄，在敲蠔，運輸過程中容易把邊弄個缺口。另一個是海水鹹也會導致開口情況，像陽江，湛江蠔開口的比較多。廣西蠔很少開口就是這個原因，北海達旺蠔場的蠔，運到北方也不會開口。如果開口蠔發青就是生病了的蠔，這就不能吃了，而正常蠔肉為白色，或淺黃。 ...
1、河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。
2、如果河粉是剛做出來的，它具備有生吃的功效，可以蘸一點醬油直接吃。對於那些冷的河粉，建議大家就不要生吃了，以免影響肚子的健康 ...
大米生蟲經過處理後的大米還是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一點點黴就不能吃了，因為發黴的大米有曲黃黴素，這是一種致癌物質。
處理生了蟲的大米方式：
1、放入冰箱冷凍24小時。生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡，24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死並變成紅黑色，很容易撿出來 ...