生菜可以炒著吃嗎

　　生菜可以炒著吃。

　　炒生菜是一道菜品，製作原料有生菜、蠔油、清油等，因為生菜很容易熟，所以不要炒太長的時間，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。

　　生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。

　　蘑菇和魷魚能一起炒著吃，蘑菇和魷魚能夠最佳化身體的腦血栓問題，保證人體的身體健康平衡。

　　蘑菇（學名:Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。

　　可以。

　　私房清炒芝麻菜做法：

　　準備材料：芝麻菜250g、蒜3瓣、香油、花生油、鹽、孜然顆粒適量。

　　1、將芝麻菜清洗乾淨，蒜瓣切片；

　　2、準備秘製醬料，花生油與香油以2比1混合攪拌；

　　3、熱鍋涼油，放入蒜瓣爆出香味，快速放入芝麻菜翻炒；

　　4、將醬料在出鍋前和鹽一起放，加少許孜然顆粒即可。

　　涼拌芝麻菜：

　　材料：芝麻菜適量、醋（紅）適量、蒜適量、辣椒油適量、紅椒少許、花椒油適量。

　　步驟：

　　1、芝麻菜洗淨控幹放入盤中；

　　2、紅椒切絲、蒜拍末；

　　3、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁；

　　4、將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。