生菜不是感光蔬菜，一般來講，很多蔬菜不僅含有維生素，有的還含有光敏性物質，含有這些物質的蔬菜，我們常稱之為感光蔬菜。感光蔬菜有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、韭菜、莧菜、小白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、香菜、無花果、茴香、蘋果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。 檸檬同樣也屬於感光食物。
生菜不是感光蔬菜，一般來講，很多蔬菜不僅含有維生素，有的還含有光敏性物質，含有這些物質的蔬菜，我們常稱之為感光蔬菜。感光蔬菜有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、韭菜、莧菜、小白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、香菜、無花果、茴香、蘋果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。 檸檬同樣也屬於感光食物。
花菜又稱菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。形狀長角果圓柱形，長3至4釐米，有1中脈，喙下部粗上部細，長10至12毫米。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
常見的感光食物有檸檬、胡蘿蔔、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆等。
一、是十字花科蔬菜嗎
十字花科蔬菜的基生葉多是蓮花狀，單葉，生菜就是十字花科蔬菜的一種。生菜的俗稱就是萵苣，它是菊科萵苣屬的一種一年生或二年生作物。葉片生長密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我國的北方和南方地區都有廣泛的栽培。
二、盆栽多久可以採摘
生菜的生長速度非常快，一般盆栽種植一個月左右，就可以進行採摘食用了。通常，若在春秋的時候播種，苗期只有25天的時間。夏季的話，要等播種後35天左右進行採摘。它不僅長勢很快，而且播種的方法也比較簡單。
三、盆栽播種方法
生菜的種子是很小的，在播種的時候和細沙進行攪拌，等攪拌均勻之後撒播到盆中就行。在播種後需要進行覆土，大概覆土0.5-1cm就行。在進行種植前，最好是先催芽，把種子放在水中一個晚上，再使用溼潤的紗布包裹好，放到冰箱裡面，等到露白的時候就能播種了。在它生長期間需要維持溼潤狀，不能讓它生長的土壤環境太乾，當土壤變幹了之後就得及時進行澆水了。