古人云，早上吃薑，勝過吃參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。早上吃薑有益 晚上吃薑有害。含揮發油，主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分薑辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、穀氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。口嚼生薑，可引起血壓升高。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。可使腸張力、節律和蠕動增加。有末梢性鎮吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液迴圈。體外實驗，對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
每天早時晨起床後空腹喝一杯生薑檸檬蜂蜜水可以治便秘，美容養顏，不過檸檬不要放太多，太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。感冒初起時，喝生薑檸檬蜂蜜水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨乾燥等不適經常對電腦一族可多飲生薑檸檬蜂蜜水。蜂蜜檸檬水可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。晚上喝生薑檸檬蜂蜜水，可以防止便秘，滋養皮膚，健康長壽。建議在飯後一個半小時至兩小時後喝生薑檸檬蜂蜜水。可以幫助消化，有減肥功效。
紅薯的營養價值豐富，而且價格也較便宜，可以說紅薯是比較好的一種食療食物了，那麼紅薯具體有什麼功效作用呢？紅薯一般什麼時間吃比較好呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、護膚、明目
因為紅薯中含有胡蘿蔔素的成分，所以可以保護眼睛的，時還可以改善皮膚的乾燥，裡面含有的維生素B可以促進毛髮的生長。
2、防便秘
紅薯還可以預防便秘，因為紅薯中含有膳食纖維的成分，最好是帶著皮食用，是可以改善便秘的，希望大家能夠知道。
3、維護心臟健康
紅薯又屬於一種高鉀低鈉的食物，豐富鉀元素可以維持心肌功能，加速鈉離子代謝，以及降血壓和緩解肌肉無力。同時，其中含有的胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6，均對心臟健康有益。
4、清除血液垃圾
隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。紅薯中豐富又細膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排洩以及防血栓。
5、滋補五臟
《本草綱目拾遺》中記載紅薯可補中、和血、暖胃、肥五臟，所以紅薯又有長壽食物這一說法，並且食物匱乏時期，紅薯還是人們生存下去的主食。
6、控制體重
紅薯的熱量約為大米的1/3，並且脂肪含量少，膳食纖維豐富，常食用有利用控制體重和加速油脂的排洩。
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過吸收，而下午的陽光正好可以促進鈣的吸收，午餐時吃紅薯鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐食物中鈣的吸收。早上空腹不宜食用紅薯，由於紅薯含糖量高，空腹時會產生大量胃酸，當胃酸過多會刺激胃黏膜而產生反酸，讓人有燒心的感覺。
紅薯不能多吃。 紅薯含有的氧化酶可以在人的消化道內產生大量二氧化碳。而紅薯中的糖分含量非常高，不僅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也會產生大量胃酸，胃受酸液刺激收縮，可以造成反吐酸水等情況，對於本就有胃潰瘍的人尤為不利。紅薯也不是每個人的消化系統都可以適應，如果才吃了一點就出現腹瀉等症狀，則不宜再食，可改為食用糙米等。最後，紅薯不能與柿子同吃，否則嚴重者可能導致胃出血。
1、打嗝放屁：紅薯含有澱粉，飽腹感強，吃多了容易腹脹。而且紅薯含糖量高，沒有及時被吸收的糖分在人體腸道里發酵，會產生大量二氧化碳氣體，使人產生腹脹、打嗝、放屁等不適症狀。
2、發胖：紅薯含有大量糖分，吃多了容易造成糖分攝入過多，囤積在身體轉化為脂肪，引起肥胖。而且紅薯富含澱粉和碳水化合物，吃多了產生的熱量也不容小覷，容易發胖。
3、反酸：紅薯吃多了會刺激胃酸大量分泌，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液隨即倒流進食管，就會發生反酸症狀。
4、燒心：紅薯中含有澱粉和膳食纖維，紅薯吃多了會刺激胃酸大量分泌，胃裡的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管從而有了燒心這種症狀。