1、先把生蠔清洗乾淨,去掉表面的泥汙。
2、鍋裡注入適量清水放入生蠔。
3、大火燒開把水倒掉,撈起生蠔備用。
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把薑絲放入。
5、翻炒片刻將大蔥放入一起炒。
6、注入適量開水大火煮沸。
7、將焯過的生蠔加入。
8、煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。
9、熄火前將香菜加入即可。
1、先把生蠔清洗乾淨,去掉表面的泥汙。
2、鍋裡注入適量清水放入生蠔。
3、大火燒開把水倒掉,撈起生蠔備用。
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把薑絲放入。
5、翻炒片刻將大蔥放入一起炒。
6、注入適量開水大火煮沸。
7、將焯過的生蠔加入。
8、煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。
9、熄火前將香菜加入即可。
1、先炒個蒜蓉辣椒醬,取適量大蒜剁成蒜末,起鍋燒油,油熱倒入一半的大蒜末,炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻,加上一點小米辣椒醬,翻炒均勻,倒上剩餘的大蒜末,炒勻,蒜蓉辣椒醬就做好啦。
2、然後把準備好的新鮮的生蠔用刷子多清洗幾遍。
3、再把生蠔涼水下鍋煮至開口盛出,去掉一半的殼擺盤備用。
4、再鋪上提前煮熟的粉絲。
5、再依次澆上炒好的蒜蓉辣椒醬。
6、最後淋上適量海鮮醬油、撒上蔥花,潑上熱油,煮生蠔就做好啦,有沒有食慾。
1、準備生蠔若干個,刷洗2~4遍,刷洗後,記得開口朝下控兩下,可以有效去除殼內或者縫隙中的一些遺留髒東西,更重要的是把生蠔晃暈,為防止煮它的時候亂跑亂叫。
2、刷洗完就很乾淨了,加入沒過生蠔的水,加料酒,薑片,水開後煮3~5分鐘即可。
3、蘸料很多種,各地方都不一樣,最常見的莫過於三合油和芥末醬油了。