生蠔肉裡面的屎要擠掉嗎

　　1、生蠔肉裡面的屎可以擠掉。

　　2、生蠔是一種比較常見的海鮮，這種食物吃的時候，最好是去掉外殼和內臟，這樣吃起來更衛生。生蠔的排洩物也要擠掉，這個部位沒有食用價值，不建議吃。生蠔不能吃的部分有外殼和內臟。生蠔的外殼主要是起保護作用的，因此生蠔外殼十分的堅硬，生蠔的外殼上會覆有藻類以及微生物等。

　　1、生蠔肉裡面黑色的東西是生蠔的腸腺，一般情況下它是可以吃的，因為這些黑色的物質是生蠔沒有完全消化完的代謝物，多是海藻和有機碎片，並沒有什麼危害，但是要是養殖生蠔的水域不佳，那麼建議不要吃這個黑色的部位。

　　2、但是需要注意的是，要是養殖生蠔的水域不佳，各種藻類受到了汙染，那麼食用這些汙染藻類的生蠔腸腺裡面就會積累汙染物，這樣多半是不能繼續吃的，否則會十分影響健康。

　　不能。正常情況下，生蠔肉是白色的，煮熟後有淡淡的香味，如果顏色發紅，則說明生蠔變質或寄生了某些生物。

　　牡蠣俗稱海蠣子、生蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。