生蠔裡面白色的漿是什麼

　　生蠔裡面有寄生蟲。

　　生蠔的體內的寄生蟲數量一般較少，而且將生蠔煮熟後，能夠殺死生蠔體內的寄生蟲，而且一般情況下，只有生吃生蠔才會有感染寄生蟲的風險，所以煮熟後，可以放心食用。

　　生蠔作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，而且生蠔含有豐富的維生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黃高200倍。濃縮後稱“蠔油”；而且生蠔的肉可鮮吃或製成幹品，即傳統的名產品“蠔豉”。

　　吃生蠔是從來都不會分蠔肉和內臟這樣吃的，只有生蠔整個吃法，分不開的，一分就爛，不美觀！

　　生蠔的內臟也並不是你所說的“白色”，奶白色就是生蠔的顏色，不同地區的話就有所不同，如果你硬要說生蠔的內臟的話，那隻能說是裡面那黑藍的東西了（不過那是最好的東西）！一般籠統地講，生蠔基本是不分有“內臟”的！

　　1、需要去掉。

　　2、輔助工具：食用油適量

　　3、去除生蠔屎操作步驟：

　　4、將牡蠣肉放入碗中。

　　5、加入少許食用油浸泡10分鐘後，用手將油和牡蠣揉搓均勻。

　　6、取出揉搓好的牡蠣肉，撕下上面黑色的部分（內臟）。

　　7、用清水沖洗乾淨後，即可製作其它菜餚。