兩者各有千秋；
大麥若葉，多種天然維生素及礦物質維生素、礦物質雖然在人體內總的比例不高，但是卻參與了人體一些重要的生命活動，比如能量代謝、細胞的修復、酸鹼的平衡、各種激素類生成、免疫細胞的維護等等，並且很多維生素，都是很好的抗氧化成份；天然豐富礦物質決定了大麥若葉的高鹼性度，大麥若葉可以中和體內酸性毒素、平衡酸鹼、有效改善酸性體質；生酵素在排毒養顏、潤腸通便、光潔皮膚，以及纖體瘦身等方面則表現出了較強的功效價值，對人體具有保健作用。
兩者各有千秋；
大麥若葉，多種天然維生素及礦物質維生素、礦物質雖然在人體內總的比例不高，但是卻參與了人體一些重要的生命活動，比如能量代謝、細胞的修復、酸鹼的平衡、各種激素類生成、免疫細胞的維護等等，並且很多維生素，都是很好的抗氧化成份；天然豐富礦物質決定了大麥若葉的高鹼性度，大麥若葉可以中和體內酸性毒素、平衡酸鹼、有效改善酸性體質；生酵素在排毒養顏、潤腸通便、光潔皮膚，以及纖體瘦身等方面則表現出了較強的功效價值，對人體具有保健作用。
酵素相對更好。酵素減肥在日本相當流行，酵素能促進脂肪分解，達到減肥的功效。酵素療法減肥就是指透過補充酵素，加速身體代謝，消耗多餘脂肪，來達到減肥目的的一種減肥方法。酵素療法是透過補充身體必須的酵素，讓身體透過自身的平衡達到調理和治病的作用。屬於自然療法的範疇。酵素的種類繁多，有些酵素會把蛋白質分解成較單純的化合物，其他的酵素則會再將這些化合物分解成更單純的物質，直到分解成氨基酸為止，最後變成水和二氧化碳。
大麥若青汁和酵素是互為補充促進的關係，可以一起喝。
大麥若葉青汁主要是促進腸道運動，排除宿便達到減肥效果，酵素是在體內阻止脂肪的生成。
大麥若葉青汁是純天然植物，取自於大麥二三十公分的幼苗，富含豐富的膳食纖維和鉀鎂鈣等礦物質，促進體內熱量脂肪的排洩。酵素是蛋白質構成的，是中國人口中的“酶”，具有幫助分解體內糖類和脂肪的作用。