生雞蛋凍硬了還能吃嗎

　　視情況而定。無破裂、變質情況下能吃。生雞蛋因存放在溫度過低的環境下，導致雞蛋從液體狀態變成固體硬態的情況下，其內部營養物質並未發生改變，不會產生什麼有毒物質，只是口感會降低，是可以放心食用的，不過凍硬了的雞蛋要注意觀察有無破裂、變質現象，如有的話則不能吃，對健康不利。

　　雞蛋：雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。

　　板栗變硬了還能吃。新鮮的板栗吃起來口感脆嫩甘甜，而炒板栗香糯可口，軟硬適中，無論是炒板栗或是生板栗，如果出現了變硬的情況，通常是由於儲存不當而導致其中水分流失過多，這時板栗只要果肉沒有變色變味，則可以繼續食用，只是口感稍差。但若是在變硬的同時，還伴有發苦、發酸、黴變等情況，則不建議繼續食用。

　　炒板栗變硬後的解決辦法：

　　1、將板栗放入微波爐中加熱幾分鐘，可以快速回軟，口感和剛炒出來的板栗差不多。

　　2、將炒板栗放入蒸鍋蒸一下，在蒸的過程中會有大量的水汽，可以使炒板栗迅速回軟。

　　1、沒壞的情況下能吃。

　　2、正常情況下冰箱冷藏室中溼度較高，放入乾紅棗冷藏一段時間會讓其變軟，並不會變硬。而出現變硬的紅棗可能是經過油炸等處理後的脆棗，其外形看著跟乾紅棗差不多，但製作工藝不同，口感也不同，冷藏後會變得更硬。如果變硬後的脆棗不帶蛤蜊味、黴味、腐爛現象則能吃，反之食用對健康有害。