生香腸要煮多久才熟

　　生香腸要煮20分鐘才可以熟，但是要用高壓鍋，這樣才能夠將香腸煮爛，煮熟不會產生不熟的情況。香腸具有很好的調節腸胃的作用，而且還能夠從一定程度上增加食慾。

　　生鮮香腸是以鮮肉餡為主體，以2一4d內食用為目的而製造的腸類製品。由於其目的不是為了儲藏，因此不必使用硝酸鹽。原料肉一般以豬肉為主，以腿肉和臀肉為最好，肥肉一般選用背部的皮下脂肪。使用絞肉機將肉絞成小顆粒，裝入斬拌機，加入香辛料，斬拌混合2min，然後根據肉的狀態加水。在加入脂肪後再攪拌約1min。攪拌好的肉透過灌腸機械灌入腸衣，通常填充到小口徑人工、纖維素或膠原腸衣中，並在液體煙燻劑中浸漬，作為生豬肉香腸出售。有時產品以大體積腸衣充填。

　　20—30分鐘。生燕麥片是一種低糖、高營養食物，沒有經過加工，比較生硬，平時在煮制的時候，可以慢慢熬煮，中途也需要不斷攪拌，煮制時間控制在20-30分鐘會比較好，愛吃軟的人也可適當地煮久一點，不建議煮太久，生燕麥片煮的時間越長，營養價值更容易破壞。

　　如何挑選生麥片：1、看外觀：在挑選生燕麥片時，可以先看燕麥的外觀，顆粒又大又粗的，而且還帶有一點粉狀感的，質量會比較好。

　　2、看蛋白質含量：平時可以透過看配料表中的蛋白質含量來判斷，一般優質的生燕麥片，它的蛋白質含量會大於7%-8%。

　　3、看是否新增其他成分：天然的生麥片，一般營養價值會比較好，如果在配方表中，看到糖精、麥芽糊精、奶精、植脂末等成分的，通常不是天然燕麥片，不建議購買。

　　4、看是否是三無產品：看燕麥片的袋子上，是否標識了生產廠家、生產日期，有沒有在保質期內，食品原料、營養成分是否有標明，如果沒有就是三無產品，這樣的產品不建議購買。

　　煮1到3個小時。因為粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15到30分鐘就煮軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則相應煮久一些，煮3個小時是比較恰當的。如果家裡有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。煮粽子時候粽子的捆紮也是很有講究的：如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象；肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可；如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感。