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產婦喝的鯽魚湯怎麼做

產婦什麼時候可以喝鯽魚湯

  鯽魚湯對產後身體恢復很有好處。但要注意幾點:

  喝湯時要連湯帶肉一塊吃,因為大部分營養都還在肉裡,千萬不要只喝湯不吃肉;煲湯時要慢火,水量不要太多,因為產婦一次喝不了那麼多,要保證每次吃到新煲的湯,煲湯時中間不要加水;雖然湯營養美味又下奶,但其他食物,水果蔬菜都要跟上,營養均衡才能下奶,才能儘快恢復元氣。

產婦多久喝鯽魚湯

  產婦一般建議是產後2-3天以後。

  因為產後1-2天時往往乳腺管還未通,這時候喝鯽魚湯會導致乳腺出現明顯腫脹,奶水都憋在腺管裡,還容易得乳腺炎,所以最好等腺管通後再喝,這樣的效果更好。

  鯽魚湯含有豐富的蛋白質,又有很多湯水,對產後恢復體能非常有利。而且鯽魚湯可以促乳汁分泌,對於產婦很合適。

  產後飲食多樣化,平衡膳食,水果含豐富的維生素,礦物質,纖維素,果膠和有機酸等成分,分娩後,媽媽需要大量的營養物質幫助身體快速恢復,因此,更要強調坐月子期間適當吃些水果,除了可以補充身體所需的維生素及礦物質,此外,水果不僅可增加食慾,預防產後便秘,還可以促進泌乳。

產婦喝的魚湯的正確製作方法

  1、材料:鯽魚1條,冬瓜1塊,適量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉。

  2、將鯽魚開膛以後把裡面的內臟垃圾全部清除並清洗乾淨,然後再用廚房紙將其表面的水分吸乾;

  3、把冬瓜去皮以後切成片狀,姜也切片狀,蔥切成段狀備用;

  4、取鍋倒油,待油燒熱以後將鯽魚放入進行煎炸,直到把兩面都煎成金黃色且定型為止;

  5、把蔥姜放入油鍋中爆香,同時倒入足量的清水,用大火煮10分鐘左右;

  6、接著再放冬瓜,繼續煮10分鐘,最後把鹽和白胡椒粉放入並攪拌均勻即可。鯽魚湯向來是產婦的經典月子餐,鯽魚湯含有非常豐富的蛋白質,非常適合患有慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的朋友食用。尤其是在產後出現乳汁缺少或是乳汁分泌困難的產婦,更應該多喝鯽魚湯。


什麼人不能魚湯

  1、皮膚病患者,由風熱邪侵肌膚所引起,故應忌食葷腥發物,如鯽魚等,若食用鯽魚類葷腥物則會助熱化火,助長邪毒,加重病情,鯽魚類葷腥之物所含特異蛋白,人體吸收後可引起過敏反應,引起或加重瘙癢;   2、過敏性紫癜患者,鯽魚屬蛋白類食物,食用後將產生揮發性含氮物質,揮發性還原物質以及組織胺等,易引起過敏反應,使 ...

月經期間可以魚湯

  月經期間喝鯽魚湯在營養學上是可以的。因為血液的組成除了紅細胞以外更多的是蛋白質,而魚湯裡含量最多的也是蛋白,且魚肉蛋白比植物蛋白更容易被人體吸收。同時要注意經期衛生,避免生冷和刺激性食物,避免劇烈運動和負重勞動,避免使用冷水。 ...

皮膚過敏能魚湯

  皮膚過敏最好少喝或不喝鯽魚湯,皮膚過敏期間飲食宜以清淡為主,忌食發物。而鯽魚味腥,其中含有組織胺成分,容易引起機體變態反應,屬於發物的一種,在皮膚過敏期間若是食用鯽魚湯可能會使原有的皮膚病病情加重或病情遷延,所以建議在皮膚過敏期間最好少喝或不喝鯽魚湯。 ...

什麼人群不宜魚湯

  1、皮膚病患者:經現代醫學證實,鯽魚之類的葷腥之物中所含的特異蛋白,吃進人體後,可引起過敏反應,引起或加重瘙癢。   2、過敏性紫癜患者:鯽魚屬蛋白類食物,食用過後會產生揮發性含氮物質,揮發性還原物質以及組織胺等,易引起過敏反應,形成紫癜,故過敏性紫癜患者應忌食鯽魚。   3、痛風患者:痛風的原因主要是因 ...

有傷口可以魚湯

  鯽魚湯含有豐富的蛋白質,有催乳、下乳的作用,對母體身體恢復也有很好的補益作用,不會影響傷口恢復情況,所以有傷口可以喝鯽魚湯。   鯽魚,簡稱鯽,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒,在歐亞地區為常見淡水魚,為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經過人工養殖和選育,可以產生許多新品種。 ...

如何魚湯

  鯽魚湯的做法:鯽魚殺好洗淨待用,鍋置火上加入色拉油。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下。然後把開水放入鍋內,放入蔥段和薑片。大火燒開後轉中火燉至湯濃白即可。燉好湯後,放入鹽和胡椒粉。 ...

如何輔食魚湯

  1、草魚,水豆腐,姜,蒜,鹽,香萊,蔥。   2、草魚去鱗去其內臟器官和腮,清洗,瀝乾水份。   3、鍋內下油,油燒後,放入蔥姜炒出香味。   4、放入草魚轉文火總之面煎煮。   5、待魚片變黃,加適當沸水轉低火慢燉。   6、十五分鐘後,新增嫩菌再次燉5分鐘。   7、放鹽、香萊、蔥段起鍋就可以。 ...