產婦鯽魚湯

　　1、先把鯽魚洗淨，切成兩段，放入砂鍋中。

　　2、蔥切段備用。

　　3、鍋加熱後加火麻油，加入姜，放進鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。

　　4、加入水，大火煮開，改慢火

　　5、大約半個小時後，湯就變成了奶白色。

　　6、加入鹽，蔥花，最後淋上兩小勺麻油就可以出鍋了。

　　鯽魚湯對產後身體恢復很有好處。但要注意幾點：

　　喝湯時要連湯帶肉一塊吃，因為大部分營養都還在肉裡，千萬不要只喝湯不吃肉；煲湯時要慢火，水量不要太多，因為產婦一次喝不了那麼多，要保證每次吃到新煲的湯，煲湯時中間不要加水；雖然湯營養美味又下奶，但其他食物，水果蔬菜都要跟上，營養均衡才能下奶，才能儘快恢復元氣。

　　產婦一般建議是產後2-3天以後。

　　因為產後1-2天時往往乳腺管還未通，這時候喝鯽魚湯會導致乳腺出現明顯腫脹，奶水都憋在腺管裡，還容易得乳腺炎，所以最好等腺管通後再喝，這樣的效果更好。

　　鯽魚湯含有豐富的蛋白質，又有很多湯水，對產後恢復體能非常有利。而且鯽魚湯可以促乳汁分泌，對於產婦很合適。

　　產後飲食多樣化，平衡膳食，水果含豐富的維生素，礦物質，纖維素，果膠和有機酸等成分，分娩後，媽媽需要大量的營養物質幫助身體快速恢復，因此，更要強調坐月子期間適當吃些水果，除了可以補充身體所需的維生素及礦物質，此外，水果不僅可增加食慾，預防產後便秘，還可以促進泌乳。