1、要預防食物變質，當天中午吃的飯菜最好是早晨現做，並且做好的飯菜等溫度降低後再放入保溫桶中，如果單位有冰箱的話，飯菜最好繼續放在冷藏櫃中冷藏。
2、從冷藏櫃中拿出來的飯菜要加熱到100攝氏度才能食用，熱好後的飯菜要在2到3小時內吃完，在常溫下存放超過三小時，細菌就會大量繁殖，食用後容易出現腹瀉嘔吐等不適症狀。
3、飯和菜最好分開放，因為食物之間會相互影響，加速變質，尤其是米飯被菜湯浸泡後，變質更快。
1、要預防食物變質，當天中午吃的飯菜最好是早晨現做，並且做好的飯菜等溫度降低後再放入保溫桶中，如果單位有冰箱的話，飯菜最好繼續放在冷藏櫃中冷藏。
2、從冷藏櫃中拿出來的飯菜要加熱到100攝氏度才能食用，熱好後的飯菜要在2到3小時內吃完，在常溫下存放超過三小時，細菌就會大量繁殖，食用後容易出現腹瀉嘔吐等不適症狀。
3、飯和菜最好分開放，因為食物之間會相互影響，加速變質，尤其是米飯被菜湯浸泡後，變質更快。
要是早上做好的飯，用保溫桶裝好放到中午變壞的可能性會小一些，但是因為溫度比較高，也是很有可能會壞的，所以將保溫桶帶到公司之後建議放到冰箱冷藏室進行冷藏，這樣的話等中午吃放的時候直接來出來加熱即可，不會變壞。
夏天能用保溫桶帶飯嗎
外賣的出現，極大的方便了人們的生活，在不想自己動手做法的時候，自己點一份外賣就可以飽餐一頓了，但是對於一些上班族來說，為了節省資金，大多都是自己帶飯吃的，不過夏天天氣比較顏色，將飯菜做好之後放到保溫桶裡面會擔心出現變質情況。
夏天天氣炎熱，要是將飯菜放到外面是很容易出現變餿情況的，更不要說是把它悶到保溫桶裡，要是當天早上做的飯放到保溫桶的話，餿的可能性會小一些，但是建議帶到公司後放到冰箱裡面，等中午的時候拿出來直接用微波爐加熱就可以了。
要是晚上做的飯，放到保溫桶裡第二天再帶到公司去，那麼要是直接放到常溫環境下，多半是會變壞的，建議放到冰箱冷藏室冷藏，第二天帶到公司去後再放到冰箱裡面就可以了，切記不能直接常溫放置。
用保溫桶帶餃子的辦法：要放保溫桶裡要多放點湯，這樣每個餃子外皮有水份間隙，可以避免出現粘粘在一起的現象。
擴充套件資料：餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。