主料：豬蹄，黃豆80克。
輔料：鹽2克，料酒少許，生薑少許。
做法：
1、黃豆提前用溫水浸泡一個小時左右，至膨脹。
2、豬蹄放入壓力鍋中，倒入適量清水和生薑片大火煮開，撇去浮末，綽水去腥。
3、綽水後的豬蹄撈出備用。
4、黃豆泡好後和豬蹄一起倒入砂鍋，加入足量的水。
5、大火煲20分鐘，蓋上蓋子，小火煲一個小時左右即可。
6、湯煲好後加入少許鹽調味即可食用。
所需材料：豬蹄一個，黃豆50克，蔥一根，姜一塊，料酒，鹽，胡椒粉。
具體做法：
1、將豬蹄切塊洗乾淨，將黃豆提前浸泡。
2、往鍋中放入水，放入豬蹄和薑片和料酒，用大火煮去豬蹄的血水。
3、撈出過水的豬蹄並且將它洗乾淨。
4、在砂鍋內放入豬蹄，黃豆，蔥和薑片，一次性加入足量的水。
5、大火煮開，開蓋保持大火煮15分鐘，可有效揮發些醒味。
6、再用小火燉約1個半小時至湯汁變白，放入鹽，撒入胡椒粉調味即可。
1、材料：豬蹄1個、黃豆100g、香菇、幹辣椒、姜、料酒、鹽、味極鮮適量。
2、做法：薑切片，豬蹄砍成塊；黃豆乾炒1分鐘，炒香。鍋入小半鍋清水，下入豬蹄，淋入料酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨。鍋中倒入半鍋清水，放入薑片，倒入豬蹄，水開後，撇去浮沫，放入幹辣椒、水髮香菇，蓋上鍋蓋小火煮2小時。最後放1勺半鹽，淋入味極鮮，繼續煮10分鐘即可。
1、食材：豬蹄2只（700克）、黃豆100克。
2、將豬蹄刮洗乾淨，每隻豬蹄剁成4塊，放入開水鍋內煮開，撈起用清水再洗一次。
3、蔥打成結，生薑切成片。
4、黃豆揀淨雜質，冷水浸泡膨脹，淘淨後倒入砂鍋內。
5、砂鍋內加水1000毫升，蓋好蓋，用小火煮2小時左右，放入豬蹄燒開，撇去浮沫，加入 ...
1、原料準備：豬蹄4個，蔥5棵，蒜瓣4瓣，片4片，幹辣椒3個，桂皮2個，茴香適量，焦糖2勺，八角3個，鹽適量，生抽2勺，抽2勺，料酒1勺。
2、先熱水洗淨豬蹄，從豬蹄中間順著骨節用刀大概解開成小塊，如果不好解開可以先肢解切成兩個大塊，滷好以後再肢解更容易。
3、鍋內燒開滾水然後汆燙兩三分鐘，然後取 ...
原料：鹹橄欖、梅菜、紫菜、生抽、片糖、食油。
做法：
1、把鹹橄欖分體；
2、把梅菜洗淨切細，然後將梅菜和鹹橄欖用攪拌機打碎；
3、將紫菜泡入水中，用手搓開；
4、把梅菜和鹹橄欖先炒至冒泡，再放入生抽、紫菜和片糖即可。 ...
備好材料：白菜、豆腐、西紅柿、鹽、雞精。
將所有菜洗淨，白菜手撕塊，豆腐、西紅柿切丁
熱鍋下油，放西紅柿小炒一會
加水
加豆腐、白菜
水沸騰後多煮幾分鐘，加鹽，雞精調味
起鍋即可 ...
1、涼拌西葫蘆，西葫蘆洗淨擦絲，辣椒切段，香油放入鍋內小火熱一下，放入辣椒段微炸，把剩餘的材料混合均勻，淋上葫蘆絲即可。
2、涼拌綠豆芽，綠豆芽洗淨，燒開一鍋清水，放入綠豆芽焯水1分鐘撈出瀝乾水，將調料混合均勻，和綠豆芽拌勻即可食用。
3、香辣春筍，春筍洗淨拍扁切片，燒開一鍋清水將春筍片放入鍋內煮 ...
烤麵包家庭製作方法：
1、溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鐘。
2、麵粉加酵母水，揉成麵糰，醒發2小時，發至原體積2倍大。
3、做成想要的麵包型狀，醒發1。5小時，刷上蛋液。
4、烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。 ...
1、把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。
2、取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滾沸，轉小火煮約1小時又10分鐘，關火後燜約10分鐘。
3、將作法2的豬腳取出，去骨、切小塊，放入已加入少許鹽與作法2湯汁的碗中，最後放上蔥末與薑絲 ...