用家庭烤箱能做些什麼點心

　　家庭烤箱能做葡萄酥。

　　用料：葡萄乾100克、奶油100克、糖粉100克、雞蛋1個、麵粉240克、蛋黃1個。

　　步驟：

　　1、葡萄乾用溫水泡10分鐘，瀝乾備用；

　　2、奶油加糖粉攪拌，再加雞蛋蛋攪拌均勻；

　　3、再加入葡萄乾拌勻，再加入麵粉，揉成麵糰；

　　4、將麵糰分成36份，用手搓成梭子形，排在烤盤上，塗上蛋黃；

　　5、烤箱先預熱到180攝氏度烤20分鐘即可。

　　烤箱可以燒烤，能做烤肉串、烤雞翅、烤魷魚等多種燒烤美食。

　　烤肉串：

　　將豬肉除去筋膜，切成大長條，再用蛋清和啤酒將豬肉揉搓醃製30分鐘。然後把調味料放進肉裡，抓勻按摩10分鐘，把醃製好的肉條串在竹籤上，用錫箔紙把肉串從頭到尾的包住，烤箱預熱200度，烤15分鐘取出，撒上烤肉粉繼續烤兩分鐘即可。

　　烤雞翅：

　　雞翅洗淨後用紙擦乾淨，在兩面都劃上幾刀，讓雞翅更好的入味。把雞翅放入深碗中加入適量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉醬，蜂蜜抓捏醃製20分鐘以上，取出清水浸泡的竹籤串起醃製好的雞翅，烤15到25分鐘，顏色金黃即可。

　　烤魷魚：

　　剖開魷魚，洗淨後瀝乾，在碗里加入辣醬、生抽、料酒、薑片攪拌均勻，然後把魷魚放進碗裡醃製3小時，用竹籤串起魷魚，放進鋪好的洋蔥烤盤中，用錫箔紙將魷魚蓋好，給烤箱預熱220度烤8分鐘，撒上調料後，再烤5分鐘即可。

　　可以做豬肉炒大蔥，具體用料與步驟入下：

　　用料：豬裡脊肉、大蔥、生抽、料酒、大蒜、黑胡椒粉、白糖、醋。

　　步驟：

　　1、裡脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉醃製15分鐘。

　　2、大蔥切成斜長段待用。大蒜切成片。

　　3、鍋內油8分熱的時候，將醃製好的裡脊肉入鍋中火翻炒。

　　4、豬肉變色後加入一勺白糖翻炒，隨即大蔥入鍋。

　　5、中火翻炒7，8分鐘，淋點醋出鍋即可。