用平底鍋做的雞蛋卷為什麼不脆
怎麼做蛋卷不脆
1、將黃油加熱至融化，放涼。
2、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。
3、分次加入蛋液，攪拌均勻後，加入過篩後的低筋麵粉，拌至無顆粒即可。
4、用湯勺舀少許麵糊，均勻的鋪在烤盤上，用括刀儘量抹薄即可。
5、放入預熱好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分鐘。
用平底鍋做的雞蛋卷為什麼不脆
原因可能是油溫不夠。
平底鍋做的雞蛋卷方法步驟：
1、把材料配齊，雞蛋4個，黃油一小塊，芝麻一小蝶，麵粉2雞蛋打散，黃油用熱水花開。
2、白砂糖3雞蛋打散後用筷子打散成全蛋液，加入黃油4芝麻和麵粉放入一大碗中5打好的蛋液慢慢的加入到大碗中，同時加入白糖6加完後攪拌成糊狀7平底鍋洗淨後兜一勺麵糊放入鍋中，切忌平底鍋先不要加熱，一加熱麵糊就凝固了結塊了8手拿著鍋柄搖晃，把麵糊攤成薄薄的一層面餅9開小火慢熱，一面起邊時翻煎另一面10兩面煎制同等狀況時快速起鍋捲起成圈狀即
沒有平底鍋怎麼做雞蛋卷
主料：雞蛋2個、洋蔥15克、青椒10克、紅椒10克、辣白菜15克、麵粉5克、胡蘿蔔10克。
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量 。
1、各種蔬菜切小粒；
2、蔬菜放入碗中加入雞蛋；
3、再加入麵粉；
4、攪拌均勻後加入鹽在拌均勻；
5、鍋加少許香油加熱；
6、倒入蛋液均勻晃平；
7、小火慢慢加熱至蛋液半凝固，從一邊捲起；
8、直到捲成蛋卷，然後再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型；
9、然後
蛋卷不脆可以用烤箱烤一下嗎
蛋卷不脆可以用烤箱烤一下。如果蛋卷受潮了，蛋卷就會變軟，可以用家裡的微波爐，或者是烤箱等物體低溫烘烤受潮的蛋卷，除去蛋卷中受潮的水分就可以讓蛋卷恢復原來的硬度。
蛋卷是一種用麵粉、雞蛋液和白糖製成的麵糊，製作成固定的形狀，然後烘烤，最後塗上黃油就可以了，因為蛋卷是從瑞士傳過來的，所以也叫作瑞士蛋卷。蛋 ...
用平底鍋做炸薯條怎麼做
1、材料;土豆2個，鹽，油，番茄醬或椒鹽。
2、將土豆去皮，洗淨，把土豆切成條,不能太粗。
3、將土豆條放入水中浸泡，並放入少許鹽，等待3-6分鐘。
4、把土豆條瀝乾水，在鍋裡倒入油，油熱了之後，將土豆條放入鍋內炸，等土豆條呈現金黃色，即可取出來吃了。
5、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬。 ...
怎樣用平底鍋做蒜蓉大蝦
1、蝦去頭和尾，洗淨並瀝乾水分，放入料酒，胡椒粉和鹽調味。
2、將蝦排放在碟上，放上蒜蓉，平鋪放入平底鍋香煎4-5分鐘，反面4-5分鐘。
3、將3湯匙油放入平底鍋，加入蔥粒和紅辣椒粒，待滾淋在煮好的蝦上面。
4、半湯匙的醬油淋在蝦面上，即可上桌。
5、平底鍋煎蒜蓉味的大蝦就做好啦！ ...
烤油饃的做法 用平底鍋做油饃的簡單方法
麵粉適量一點點加水和成軟硬適中的麵糰。
把麵糰揉長條切小劑子。
小劑子擀麵餅，表面撒鹽，五香粉，刷上油。
把麵餅捲成長條，旋渦狀重新整成圓形。
卷一起撒上面粉。
擀麵杖擀成餅型。
放平底鍋烙兩面金黃即可，吃之前可以在表面刷上自己喜歡的醬料，撒上一把炒香的白芝麻。 ...
用平底鍋做薄餅的方法
1、用料：麵粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、豆沙適量、色拉油適量。
2、雞蛋和麵粉攪勻，加入牛奶攪拌成無顆粒的麵糊。
3、平底鍋燒熱，用刷子薄薄刷一層油，舀起一勺麵糊倒入，端起鍋子輕輕轉動，讓麵糊儘量攤成圓形。
4、小火將麵糊煎至凝固後，抹上一層紅豆沙。
5、將麵糊捲起來，再倒點油煎至兩面金黃 ...
用平底鍋做的披薩餅怎麼做
1、食材：高筋麵粉150克、配菜適量、橄欖油適量。
2、150克高筋麵粉加2克酵母粉，再加入少許鹽和白糖、加入橄欖油、溫水。
3、和成麵糰，發酵至兩倍大。
4、用擀麵杖，擀成餅，推出盤子形狀，底部叉出多個小孔。
5、放入鍋中，用小火，煎兩分鐘，煎至兩面定型。
6、準備配菜：彩椒切成絲， ...
怎麼用平底鍋做披薩
披薩很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼用平底鍋做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
蒸熟的紅薯加入食鹽、糖、牛奶。
用勺子攪成糊狀。
放到裱花袋中備用。
平底鍋鋪一張捲餅，麵餅上抹上番茄醬。
將紅薯泥裱在麵餅上。
加入玉米粒、培根。
加入芝士。
蓋上蓋子，開 ...