用普通的玻璃杯沖泡普洱茶可以嗎

　　操作步驟大致可分為三步：

　　1、投茶；

　　2、將沸水衝入杯中，然後快速倒掉，此步以清洗茶葉中的雜質，並喚醒茶葉特質；

　　3、品飲，再準備一個杯子，一個用來泡茶，一個用來品飲。

　　沖泡用90度以上純淨水或泉水，置茶量為杯子容量的五分之一左右。

　　1、可以。盆中放400克麵粉，打入5個雞蛋，加入4克酵母、少許檸檬汁和15克白糖，均勻攪拌後，加入10克食用油。

　　2、和成光滑麵糰，放案板上繼續揉5分鐘，蓋上蓋子，醒發兩倍大，麵糰揉長條，切劑子，擀成牛舌狀。

　　3、包上豆沙，捲起來。電飯鍋刷油，放入生胚，刷上蛋液後，按煮飯鍵，20分鐘後，麵包就做好了。

　　原因：做牛軋糖的過程中要放入棉花糖，棉花糖融化會很粘，用普通鍋會造成粘鍋，要用不粘鍋做牛軋糖。

　　做牛軋糖的方法：

　　1、將花生放入微波爐中火轉5分鐘，轉至花生全熟有香味；

　　2、取出花生，晾涼，用手搓去花生衣；

　　3、將水、白砂糖和麥芽糖倒入不粘鍋中，開小火邊攪拌邊煮；

　　4、一直用小火煮，煮至糖漿狀態從乳白色變成淺咖啡色，由稀到濃稠狀態；

　　5、將蛋白打成蛋白霜，將熬好的糖漿趁熱倒入蛋白霜中；

　　6、快速攪拌均勻，快速加入花生碎；

　　7、用刮刀快速的攪拌均勻，在烤盤上鋪上一張油紙，將攪拌好的花生糖漿倒在油紙上；

　　8、再蓋上一張油紙，用擀麵杖壓平整，待其冷卻後揭去油紙，用刀切塊，將切好的糖塊包入糖紙，密封袋子儲存即可。