金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富， 補肝，益腸胃，抗癌，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
錫紙金針菇的做法步驟如下：
主料：金針菇一把、大蒜兩頭。
將金針菇的根部切掉；將金針菇撕開洗乾淨；瀝水水分；準備好蒜泥、碎辣椒、香菜沫；鍋內倒油，燒開，將蒜泥炒出蒜香味，加入適量醬油，聞到撲鼻香味關火；在錫紙盒內鋪好金針菇、香菜、辣椒、燒烤醬、蒜蓉醬和蒜汁；放入烤箱烤20分鐘既可。
用料：金針菇一包、小米辣四個、小蔥一棵、大蒜五瓣、耗油一勺、豆油一勺、海鮮醬油兩勺。
做法：
1、金針菇去根洗淨，擠淨多餘水分，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎；
2、把耗油、豆油、醬油、蒜蓉攪勻做成醬汁；
3、把金針菇擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣；
4、把錫紙疊成一個封閉的盒子，放在煤氣灶上；
5、200度上下火烤20分鐘。
主料金針菇150克，輔料蒜蓉辣椒醬3勺，燒烤料粉20克，蒜瓣3個，大蔥1個，香菜3顆；
辣烤錫紙金針菇的做法步驟：
1、 金針撕開洗淨，控幹水辣烤錫紙金針菇；
2、將蔥蒜香菜切成末辣烤錫紙金針菇；
3、放入3勺蒜蓉多味辣醬，三末，燒烤料粉，少量白糖，一勺蠔油，一勺味極鮮醬油辣烤錫紙金針菇；
4、拌勻辣烤錫紙金針菇；
5、將拌勻的金針菇放入錫紙內，並淋入少許橄欖油，包好無縫隙放在烤盤上辣烤錫紙金針菇；
6、 烤箱預熱，
1、金針菇1袋子，儘量多來點大蒜，將金針菇去根洗淨，大蒜切成小粒，加入少許黑胡椒、調味料、黑椒汁放入金針菇裡面拌勻。
2、少量黃油切成蒜粒大小，加入黃油、少量水放入拌勻，平鋪錫紙，將拌好的金針菇倒入，四個角包緊，包成方形放入烤箱。200度20分鐘。 ...
1、金針菇1袋子，儘量多來點大蒜。
2、將金針菇去根洗淨，大蒜切成小粒，加入少許黑胡椒、調味料、黑椒汁放入金針菇裡面拌勻。
3、少量黃油切成蒜粒大小。
4、加入黃油、少量水放入拌勻。
5、平鋪錫紙，將拌好的金針菇倒入。
6、四個角包緊，包成方形。
7、放入烤箱。200度20分鐘。
...
錫紙金針菇空氣炸鍋做法：
1、清洗，最好用鹽水浸泡十分鐘；
2、將蒜切碎碼在洗好的金針菇上；
3、盤中鋪好錫紙，將蠔油、料酒、辣椒醬倒入；
4、將錫紙折起，包裹好放入調料的金針菇；
5、放入預熱好的空氣炸鍋，180度烤15分鐘；
6、出鍋後攪拌均勻即可。 ...
1、金針菇切掉根部，撕開成小塊清洗乾淨。
2、小米辣切成小丁，香菜，小香蔥，蒜切成末。
3、空碗中加入蠔油一勺，海鮮醬油一勺，食用油一勺。
4、鹽，糖，雞精適量，放入溫水調和一下。
5、在錫紙盒中放入金針菇，蒜末，蔥，香菜，辣椒及調料汁。
6、蓋上錫紙蓋子，190度烘烤20分鐘左右。
...
1、用料：金針菇半斤、蠔油1勺、油1勺、蒜6瓣、蔥切碎、粉條一小撮、豆瓣醬1勺、醬油2勺。
2、粉條放於錫紙上。
3、金針菇頭去掉洗淨，平鋪於錫紙上(錫紙一定要可以包住金針菇)。
4、蠔油，油，醬油，蒜放入碗中，攪拌均勻，淋於金針菇上。
5、豆瓣醬，蔥放在金針菇上，錫紙包好金針菇。
6 ...
1、材料：雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時，加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下，加入開水，加入鹽，糖，料酒調味。水開後煮一會兒，撒蔥花，即可出鍋。 ...
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
...