1、金針菇1袋子，儘量多來點大蒜，將金針菇去根洗淨，大蒜切成小粒，加入少許黑胡椒、調味料、黑椒汁放入金針菇裡面拌勻。
2、少量黃油切成蒜粒大小，加入黃油、少量水放入拌勻，平鋪錫紙，將拌好的金針菇倒入，四個角包緊，包成方形放入烤箱。200度20分鐘。
1、準備食材：娃娃菜250克、白玉菇100克、雞蛋1個、油、鹽、胡椒粉、蔥、姜適量。
2、白玉菇、娃娃菜洗乾淨切成塊。
3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白玉菇入鍋炒。
4、加適量水燒開，娃娃菜入鍋同燒。
5、開鍋後加鹽、胡椒粉。
6、淋入雞蛋液，再開鍋關火，盛出享用。
白玉菇：
白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉葉 。
1、原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。
2、做法：
首先把金針菇去根洗淨，焯水後切段；然後鍋裡放入植物油，油熱後放入肉末煸炒，加適當料酒、生抽調味；肉末八分熟後，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒熟即可。
1、金針菇：切去根部，洗淨，撕成小簇小簇的，怎麼撕隨意。
2、青辣椒紅辣椒：洗淨，切去頭尾，中間剖開，去囊去籽，切開兩半，再切成絲，大小很隨意，形狀切成方塊也行。
3、紅蘿蔔：切去頭尾，削皮，洗淨，沿中間圓截面切成兩半，這兩半沿矩形截面分別切成三等分，然後切成長薄片，這樣比較容易熟。
4、蔥： ...
1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；
2、油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒；
3、放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段炒熟；
4、放入金針菇炒，加陴縣豆瓣醬、鎮江香醋、糖翻炒片刻，可以出鍋，軟，脆，滑，香、鹹、辣、甜各味俱全，奇香無比。 ...
材料：金針菇、肥牛、植物油、鹽、小蔥。
製作步驟：
1、將小蔥洗淨切段備用；
2、金針菇洗淨切段；
3、鍋燒熱後，倒入植物油；
4、油熱後，倒入金針菇，翻炒；
5、然後加入適量開水；
6、煮開後放入肥牛劃散，適量鹽調味；
7、待肥牛變色後撒入適量小蔥即可出鍋。 ...
材料：金針菇200g、雞蛋2個、香油適量、鹽適量、玉米澱粉適量、香菜適量。
做法：
1、金針菇去根洗淨；
2、金針菇切小段，香菜切碎；
3、雞蛋打散備用；
4、鍋內放水，待水開後下入用水調好的玉米澱粉；
5、待鍋中再次燒開後加入蛋液；
6、待鍋中翻滾時加入金針菇煮兩分鐘，然後加 ...
1、將金針菇切掉尾部，清洗一下，備用；大蒜扒皮清洗，切成小丁丁，備用。
2、將洗好的金針菇用廚房用紙將表層的水分全部吸掉，然後撕成一小縷一小縷的，平鋪在烤盤上面。
3、建議將切好的大蒜小丁丁全部均勻的撒在金針菇的根部，因為烤箱一加熱，金針菇水分蒸發，會縮水的。
4、將準備好的蒜蓉醬、辣椒、辣椒 ...
1、將金針菇的根部切除掉，然後放在盆裡用清水洗乾淨。
2、鍋裡放水，開火，待水沸騰以後，下入洗乾淨的金針菇，大火重新煮開以後將金針菇撈出；
3、將撈出來的金針菇放在冷水裡過一下，將水倒掉，瀝一下水分；
4、準備胡蘿蔔和香菜，胡蘿蔔切成絲備用，香菜切碎備用；
5、準備一顆蒜、紅辣椒，蒜切成蒜 ...
1、準備食材：韭菜和金針菇，清洗乾淨。
2、辣椒油、孜然粉和食用鹽。
3、把金針菇切去根部分開清洗乾淨。
4、把洗乾淨的金針菇，撕碎，捏幹水分。
5、把電餅鐺倒鍋底放上油。放上金針菇和切段的韭菜。
6、在韭菜和金針菇上均勻地撒上鹽。
7、蓋上蓋子，煎一會之後開啟看看。煎熟之後再拌上 ...