烤箱怎麼做金針菇

　　1、將金針菇切掉尾部，清洗一下，備用；大蒜扒皮清洗，切成小丁丁，備用。

　　2、將洗好的金針菇用廚房用紙將表層的水分全部吸掉，然後撕成一小縷一小縷的，平鋪在烤盤上面。

　　3、建議將切好的大蒜小丁丁全部均勻的撒在金針菇的根部，因為烤箱一加熱，金針菇水分蒸發，會縮水的。

　　4、將準備好的蒜蓉醬、辣椒、辣椒粉、孜然粉、鹽、太太樂、泡椒，全部均勻的撒在金針菇上。

　　5、將調好味的金針菇，送進烤箱，這裡烤箱可以不預熱。溫度調到170℃，時間為20分鐘，即可。

　　1、原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。

　　2、做法：

　　首先把金針菇去根洗淨，焯水後切段；然後鍋裡放入植物油，油熱後放入肉末煸炒，加適當料酒、生抽調味；肉末八分熟後，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒熟即可。

　　材料：金針菇、肥牛、植物油、鹽、小蔥。

　　製作步驟：

　　1、將小蔥洗淨切段備用；

　　2、金針菇洗淨切段；

　　3、鍋燒熱後，倒入植物油；

　　4、油熱後，倒入金針菇，翻炒；

　　5、然後加入適量開水；

　　6、煮開後放入肥牛劃散，適量鹽調味；

　　7、待肥牛變色後撒入適量小蔥即可出鍋。