1、將金針菇的根部切除掉,然後放在盆裡用清水洗乾淨。
2、鍋裡放水,開火,待水沸騰以後,下入洗乾淨的金針菇,大火重新煮開以後將金針菇撈出;
3、將撈出來的金針菇放在冷水裡過一下,將水倒掉,瀝一下水分;
4、準備胡蘿蔔和香菜,胡蘿蔔切成絲備用,香菜切碎備用;
5、準備一顆蒜、紅辣椒,蒜切成蒜末,紅辣椒切成段;
6、將瀝乾水分的金針菇放在盤內,依次放入食鹽、白糖、蒜末、紅辣椒、辣椒油、味精、醋、老抽等調味品;
7、再將切好的胡蘿蔔絲和香菜倒入其中,然後進行攪拌,攪拌均勻就可以食用了。
1、將金針菇的根部切除掉,然後放在盆裡用清水洗乾淨。
2、鍋裡放水,開火,待水沸騰以後,下入洗乾淨的金針菇,大火重新煮開以後將金針菇撈出;
3、將撈出來的金針菇放在冷水裡過一下,將水倒掉,瀝一下水分;
4、準備胡蘿蔔和香菜,胡蘿蔔切成絲備用,香菜切碎備用;
5、準備一顆蒜、紅辣椒,蒜切成蒜末,紅辣椒切成段;
6、將瀝乾水分的金針菇放在盤內,依次放入食鹽、白糖、蒜末、紅辣椒、辣椒油、味精、醋、老抽等調味品;
7、再將切好的胡蘿蔔絲和香菜倒入其中,然後進行攪拌,攪拌均勻就可以食用了。
1、主料:金針菇。
2、配料:雞蛋。
3、調料:白芝麻、油、生粉、香蔥、鹽、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。
4、金針菇去掉老根,洗淨撕散。
5、香蔥洗淨切碎。
6、雞蛋打入碗中,加入鹽、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊狀製成蛋糊。
7、大火燒油至7成熱,取少許金針菇放入蛋糊中,使金針菇表面均勻地裹上蛋糊,放入油鍋中炸,呈淡金黃色,撈出瀝乾油分,用同樣的方法把所有金針菇都炸好裝盤。
8、取一小碗,放入生抽、香蔥碎和芝麻香油混合均勻製成調味汁。
9、端上炸好的金針菇,蘸汁食用。
1、圓糯米洗淨,隔夜泡水。
2、糯米瀝乾水分。
3、蒸鍋裡墊上紗布,糯米均勻的鋪在紗布上,中大火蒸30分鐘。
4、拿一個碗,碗裡墊上保鮮膜,碗裡放果脯和果仁。
5、米飯蒸好後趁熱加入細砂糖和豬油,快速翻拌均勻。
6、放了果脯果仁的碗裡現鋪一層糯米飯,壓實,中間壓的凹一些。
7、在凹的地方放入豆沙,鋪平。
8、最後在鋪一層糯米飯,將豆沙完全包住,壓緊。
9、將碗倒扣過來就是成品了,可以趁熱吃,也可以晾涼後加入牛奶食用。