用牛奶雞蛋麵粉糖怎麼做餅乾

　　主料:麵粉、牛奶、雞蛋。

　　配料:綿白糖、黃油、清水、奶粉。

　　步驟:1、將黃油提前取出放在室溫下軟化；

　　2、將軟化的黃油用打蛋器打至順滑的狀態；

　　3、加入綿白糖打到顏色稍稍發白；

　　4、加入蛋黃攪打均勻；

　　5、將麵粉和奶粉混合均勻，篩入打好的黃油中，再加入牛奶拌勻；

　　6、揉成麵糰，包上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘；

　　7、取出冷藏好的麵糰擀成約3毫米的厚度，用模具壓出餅乾坯；

　　8、放在鋪了油紙的烤盤中；

　　9、烤箱170度預熱，放在烤箱中層，烤10到13分鐘即可。

　　可以製作雙皮奶，雙皮奶的製作原料為：牛奶500g、3個雞蛋的蛋清、砂糖35g。

　　製作方法：

　　1、將牛奶倒入鍋中加熱，注意不能煮沸。

　　2、將加熱的牛奶倒入碗裡，把牛奶放溫涼，靜置，等到表面結一層奶皮。

　　3、用筷子在奶皮邊扎一個小口，把碗裡的牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，加入砂糖後攪拌均勻。

　　4、將牛奶蛋清液再慢慢倒入碗裡，使第一次形成的奶皮浮到表面。

　　5、用保鮮膜封住碗口，放入裝有涼水的鍋中小火加熱，水燒開後改中火蒸15至20分鐘，蒸好在鍋裡悶幾分鐘，然後取出雙皮奶，雙皮奶完成。

　　1、雞蛋打散。

　　2、加入牛奶攪勻。

　　3、麵粉 泡打粉 鹽混合加入到液體中。

　　4、攪成軟面餳置1小時。

　　5、面板上抹點油，將餳置好的面分成小劑子，用手按壓圓，用刀劃兩道口。

　　6、炒鍋放玉米油燒熱，將油餅坯子放入炸成兩面焦黃即可牛奶雞蛋油餅的做法步。配上煮雞蛋，再來一碗豆漿，早餐可以了。