主料：牛筋面。
配料：水、鹽、味精、雞精、辣椒、花椒油、香油。
步驟：
1、將牛筋面撕成條狀，放入碗中，放在鍋中蒸8至10分鐘；
2、用小碗盛開水、鹽、味精、雞精，用筷子攪拌將其化開，倒在正在蒸著的牛筋面上；
3、待面軟後將辣椒、辣椒油、花椒油、香油澆在鍋中的牛筋面上，用筷子攪拌均勻，再蒸5分鐘即可。
蒸饅頭的面頭是用中筋麵粉做的，要細心揉制。
材料：中筋麵粉、溫水、酵母。
做法：
1、把酵母粉倒入麵粉中；
2、用筷子攪勻；
3、將剩餘的溫水倒入麵粉中；
4、用筷子攪成棉絮狀；
5、用手揉麵，揉至麵糰表現光滑；
6、麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低不等；
7、發好的麵糰內部是均勻的蜂窩狀；
8、案板上撒少許薄面，將發好的
具體操作步驟如下：
1、牛筋面一根根撕開放入碗中拿去鍋中蒸8至10分鐘。
2、再拿一小碗加一點開水，鹽，味精，雞精，用筷子化開。澆在正在蒸著的牛筋面上。
3、待面軟後將油潑辣子，辣椒油，花椒油，香油澆在鍋中的牛筋面上，用筷子攪拌均勻。
4、小火再蒸5分鐘即可食用。
辣條又名辣絲，豆筋，是用豆粉或者麵粉，小麥粉製成，輔以調味料完成的零食產品。辣條為麻辣系列零食中的一種辛辣食品，以湖南，四川，重慶，河南等地生產為主流。
做餅條用高筋面，用溫水和麵，以下為做餅條的步驟：
1、材料為高筋麵粉200克，輔料酵母，4克調料色拉油，食鹽1小匙，白糖15克，牛奶162克，水大匙，鹼1匙；
2、在牛奶中加入乾酵母，拌勻融化，將麵粉與糖混合均勻，在麵粉中加入牛奶液，拌勻後揉成光滑麵糰；
3、將麵糰蓋上溼布，醒發至兩倍大；
...
1、食材：普通麵粉兩碗，水半碗
2、方法：麵粉的種類比較多，我家用的是平時到處可見的普通麵粉，不是什麼專用粉。首先，將適量麵粉（我用了近兩碗）倒入常和麵的不鏽鋼盆裡。同時準備一碗溫水（由於冬天較冷，溫水和麵較好）。
3、將水一點一點慢慢地倒入盛麵粉的盆裡，怕粘手的朋友開始先用筷子攪拌，最後用手揉成 ...
做江米條不用酵母粉。江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再擀成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而成的一種食品。糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼 ...
1、食材：腐竹適量、蔥段適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、薑片適量、孜然粉適量、熟芝麻適量、辣椒粉適量。
2、準備適量的幹腐竹，放在水裡，給它泡軟後撈出控水。
3、鍋裡油溫5成熟的時候，下入腐竹，炸至金黃後撈出控油。
4、鍋里加入底油，比平時炒菜多一點的油，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片這 ...
老面發饅頭做法：
將麵肥撕成小塊放入麵粉中，用溫水和麵；將面盆放到暖和的地方，面發完有酸味，而且是原來的兩倍大，發麵的時間要依據家中的溫度而定，溫度高3到4個小時，溫度低6到7個小時；面發好後放置面板新增面鹼，面鹼拿水化開或者直接加入面中，同時新增麵粉，然後揉麵，直到面不沾手，面揉好後放置面板醒20至 ...
鎂條用含量大於99、96%的金屬鎂打製成帶狀。
用途：
金屬鎂是人類可以製得並在空氣中長期存在的有實用價值的最輕的金屬，在工業上通常由電解法或矽還原法制的。鎂由於其重量輕等優異效能，在汽車、航天、航空、鑄造、化工電子、通訊、儀器、機械製造、交通、蓄能材料、建築裝飾、球墨鑄鐵、脫硫劑、格氏試劑、焰火 ...
1、將黃米麵、糯米粉倒入一個大碗中。
2、接著放入酵母、白糖。
3、分少量多次將清水倒入碗中。
4、將麵糰揉至和耳垂軟硬程度一致即可。
5、將揉好的麵糰滾圓，用手壓成圓餅狀放入鋪有溼籠布的蒸鍋內。
6、水開後蒸制20分鐘後關火。
7、將蒸好的年糕放入大碗中，用擀麵杖不停的搗至年糕至 ...