1、把購買回來的新鮮小蒜要處理一下，去掉外層老皮，把根鬚也去掉，莖部只留一釐米左右就可以。處理好以後用清水把它洗淨，再把它放在大盆中加清水浸泡。
2、浸泡時要多換水，這樣能把它的辣味去掉，會讓醃出的糖醋蒜口感更好。把大蒜泡好以後取出去掉水分備用。
3、把準備好的白醋放到鍋中，加入準備好的黃晶冰糖，開火煮制，煮開以後調小火力慢慢熬到冰糖化開，關火以了讓它自然降溫。
4、把去掉水分的大蒜放在罈子中，加入煮好的糖醋汁，再加準備好的蜂蜜調勻以後密封醃製，一個月左右裡面的糖醋蒜就能醃好，醃好的糖醋蒜顏色接近白色，口感爽脆，特別好吃。
1、白醋是不可以泡臘八蒜的，泡製臘八蒜主要用紫皮蒜和米醋。
2、因為紫皮蒜瓣小，泡的透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香用其他的蒜泡出來的臘八蒜瓣大但口感不脆，為什麼一定要用米醋，因為米醋色淡，泡過得蒜色澤如初橙黃脆綠，口感酸，色澤好。
1、準備好大蒜。
2、剝去外皮，清洗乾淨，把水份晾乾。
3、晾乾後的蒜放入到乾淨的容器裡。
4、倒入米醋，沒過大蒜即可。
5、蓋上蓋子，放到陰涼的地方。
6、醃製幾天後，大蒜的顏色就開始慢慢變為綠了，大約15天后就可以吃了。
1、將木瓜洗淨去皮去核切成絲。
2、將切好的木瓜裡放入白砂糖，充分拌勻後用保鮮膜封住碗口醃製12小時，讓白砂糖充分融化被木瓜絲吸收。
3、將醃製好的木瓜絲裝入瓶中，再上面灑一層白砂糖後用保鮮膜封口，蓋好蓋子放入冰箱冷藏（或者放在低溫陰涼的地方）。
4、大概半個月後即可開瓶食用嘍！ ...
1、把鵪鶉徹底清洗。
2、鍋中加冷水放入鵪鶉燒到水煮開有很多浮沫。
3、把水倒掉，這就是焯水。
4、鍋里加少許油，放入鵪鶉煸炒。
5、加少許料酒繼續煸炒。
6、加入香葉。
7、加入茴香。
8、加入生薑，事先只要用刀背壓扁就可以了，再把鍋裡的原料充分翻炒。
9、加入醬油，慢慢 ...
1、食材：大蒜、紅糖、白醋、水、食鹽、醬油、糖醋汁。
2、將大蒜外皮略微剝去備用。
3、鍋中水煮沸，加入食鹽，放入大蒜。
4、然後鍋裡放入紅糖、白醋、水、食鹽、醬油，大火煮沸燒開。
5、最後，將大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放入冰箱冷藏兩個月即可食用。 ...
1、為了避免清洗時被蝦鉗夾手，可以戴上手套，用手捏住小龍蝦頭部，剪下蝦鉗；
2、取一盆清水，水中倒入適量小蘇打，將蝦鉗和剪過的小龍蝦放入水中浸泡20分鐘；
3、用手捏住小龍蝦頭部，腹部向上，在流水下，用牙刷將腹部的汙垢清洗乾淨；
4、用手掐住尾巴中間的尾甲，左右擰，直至將蝦腸拉出；
5、用 ...
1、清洗果汁機底部髒汙，果汁機的底層，往往是最難清潔乾淨的死角，其實只要利用白醋及果汁機本身運轉的機械力，就能輕鬆出去汙漬。將白醋、鹽各一大勺，倒入果汁機中，再倒一杯溫水，關上果汁機蓋，啟動開關，等他攪拌一會，然後再用清水清洗，會發現難洗的汙漬都已經處理乾淨。趕緊試試吧。
2、清潔電飯鍋底部水垢，傳統 ...
可以，吃起來還要方便些。
糖蒜是江浙滬及北方地區的風味名吃，傳統醃漬食品。由蒜製成，顏色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，這道菜具有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
糖蒜的做法：
配料：大蒜，鹽，紅糖，白醋 ...
1、用料：鴨蛋21個，晶鹽400g，自來水1400g左右(做鹽水用），茴香適量，生薑適量，香蔥適量，八角適量，香葉適量，白醋適量（洗鴨蛋用）。用清水把鴨蛋洗淨。
2、把洗乾淨的鴨蛋泡在水中，水中加點白醋4:1，5:1隨便，泡15分鐘左右用海綿把鴨蛋一個一個擦一遍。會發現鴨蛋殼脫了一層皮，最後用清水衝乾 ...