1、將木瓜洗淨去皮去核切成絲。
2、將切好的木瓜裡放入白砂糖，充分拌勻後用保鮮膜封住碗口醃製12小時，讓白砂糖充分融化被木瓜絲吸收。
3、將醃製好的木瓜絲裝入瓶中，再上面灑一層白砂糖後用保鮮膜封口，蓋好蓋子放入冰箱冷藏（或者放在低溫陰涼的地方）。
4、大概半個月後即可開瓶食用嘍！
1、桂花用糖醃製方法：桂花適量，用清水漂洗乾淨，控幹水，與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。
2、桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
3、以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。
1、準備新鮮的木瓜，洗淨以後削掉瓜皮，得到的木瓜肉要切成塊狀，提前放少量食用鹽醃製，把醃出的水分倒掉，然後準備適量米醋和白糖，一個乾淨玻璃瓶，玻璃瓶準備好以後，要用高溫消毒並晾乾裡面的水分。
2、處理好的木瓜塊放在乾淨玻璃瓶中，加入準備好的米醋，再放入準備好的白糖，然後取一根乾淨的筷子，插入瓶子中調勻，隨後把玻璃瓶的瓶蓋密封好，放在溫暖環境中進行醃製，七到直天木瓜就能入味，20天左右他能發就完成，到那時真正的酸木瓜才能醃好，取出食用時會發現它酸爽可口特別好吃。
1、原料：蘿一斤、蔥白五錢、白糖五錢、醋六錢、精鹽一錢、香油五分、味精十粒。
2、製法：將蘿蔔削去根鬚蒂纓洗淨，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細絲，用少許鹽碼在調盤裡待用；蔥白也切成細絲。再將碼過蘿蔔用涼開水沖洗一遍，控掉水分，同蔥白一起倒入調盆裡。最後將白糖、醋、鹽、香油、味精（用熱水化開）調入，裝盤 ...
1、把鵪鶉徹底清洗。
2、鍋中加冷水放入鵪鶉燒到水煮開有很多浮沫。
3、把水倒掉，這就是焯水。
4、鍋里加少許油，放入鵪鶉煸炒。
5、加少許料酒繼續煸炒。
6、加入香葉。
7、加入茴香。
8、加入生薑，事先只要用刀背壓扁就可以了，再把鍋裡的原料充分翻炒。
9、加入醬油，慢慢 ...
草莓用糖醃製20至30分鐘可以吃。
糖醃草莓的做法如下：
一、所需材料：草莓適量、砂糖適量、涼白開。
二、糖醃草莓的具體做法如下：
1、將草莓洗乾淨後瀝乾水分；
2、把草莓的葉子摘掉後，將一部分草莓切成四瓣；
3、把切好的草莓放置碗中，加入白糖和涼白開後拌勻；
4、將剩下的洗乾 ...
1、用料：鴨蛋21個，晶鹽400g，自來水1400g左右(做鹽水用），茴香適量，生薑適量，香蔥適量，八角適量，香葉適量，白醋適量（洗鴨蛋用）。用清水把鴨蛋洗淨。
2、把洗乾淨的鴨蛋泡在水中，水中加點白醋4:1，5:1隨便，泡15分鐘左右用海綿把鴨蛋一個一個擦一遍。會發現鴨蛋殼脫了一層皮，最後用清水衝乾 ...
1、食材：白蘿蔔10斤、白糖500g、白醋2瓶、鹽200g、辣椒200g、生薑200g
2、首先到市場上挑選比較光滑的白蘿蔔，最好挑選大的，這樣比較多肉。
3、將買回來的白蘿蔔洗乾淨，卻成塊狀。
4、將切好的白蘿蔔放入大的盆子裡，放入鹽，搓均勻之後，放30分鐘左右，有很多水分滲出。
5、用 ...
1、食材用料：幹木瓜絲250克，醬油800ml，大蒜8瓣，小米椒5個。
2、木瓜絲加冷水水浸泡6小時。
3、用手使勁握住把水擠出來，不用擠的很乾。
4、把擠幹水的木瓜絲放到桶一個容器裡。
5、把大蒜和小米椒拍碎，放到木瓜絲的上面。
6、把醬油倒在容器裡，醬油淹到木瓜絲上面就可以了。
...
1、第一步，也是至關重要的一步，因為木瓜絲泡的時間長短，直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器裡，因為乾的木瓜絲一泡開，還是挺多的，大概泡五分鐘就好，泡的時間長了，就不脆了！泡完以後，多洗幾遍，撈出來，瀝乾水！
2、把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。這個放多少呢，也是根據自己來的，喜歡 ...