用破壁機做的銀耳湯有營養，而且破壁機還可以讓食材內所包含的一些營養物質更充分的釋放出來。製作銀耳湯的方法非常簡單，我們只需要將泡好的銀耳、桃膠、皂角米和冰糖、清水一起倒入破壁機中攪打20分鐘左右即可。
破壁機做出來的銀耳湯有營養嗎
用破壁機制作出來的銀耳湯是有營養的，因為破壁機不會破壞食材內的營養，同時它還能讓食材內所包含的維生素、植化素、蛋白質、礦物質等營養充分的釋放出來。
用破壁機制作銀耳湯的方法非常簡單，我們只需要先購買好適量的銀耳、桃膠、皂角米並將它們各自放入清水中浸泡一段時間。若是桃膠內部含有雜質的話，就要用牙籤在它泡發之後挑出雜質。
接著取出我們家中的破壁機，將銀耳、桃膠、皂角米、冰糖和適量的清水倒入破壁機中，等破壁機大約攪打這幾樣食材20分鐘以後我們就可以獲得一碗濃稠的銀耳湯了。
破壁機做排骨湯無需去骨，熬骨頭湯的時候往裡面放一點醋，這樣更容易將骨頭中的鈣分解出來。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
破壁機打的五穀雜糧有營養。五穀雜糧一般都沒有去掉外面的種皮，因此口感會比較粗糙，顆粒感會比較強。因為有外面種皮的保護，因此在消化吸收方面，需要的時間會比較長，消化吸收率會較低。多吃五穀雜糧，能夠很好地預防慢性疾病的發生。用破壁機制作的五穀雜糧糊簡潔方便，便於吸收。
破壁機的產品結構破壁料理機由主機、杯體以及配用附件組成。採用杯體和主機分離的設計方式。
主機包括高速串激電機、傳動器件、安全開關元件、電機安裝支架、控制按鍵、外觀殼體、以及散熱系統組成。
杯體由傳動器件、刀座組、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成。
電機為高速串激電機，設定有電流、溫度雙重保護溫控器，實際工作轉速在16000~30000轉/分鐘之間，輸出端帶有傳動器安裝結構，電機軸的另一端有散熱風扇。
電機傳動器為鋅合金材質，傳動器與電機軸為緊配安裝，傳動器內設定有軟性材質用於降噪、減震。
安全開關元件設定有微動開關，透過杯體的觸動杆觸發微動開關使機器工作。主機沒有放置杯體的情況下產品不工作，對使用者起保護作用。
散熱系統由進風口和出風口組成，破壁料理機進風口設定在機器的兩側，出風口在機器的尾部。空間上兩者需有效的分隔，避免出風口的熱風迴流到進風口內，從而降低電機使用壽命。
杯體常用材料有304不鏽鋼、高硼矽玻璃、TRITAN塑膠和PC塑膠。
刀座組包括刀座套，兩個不鏽鋼滾珠軸承和內密封圈。刀片為6葉刀片，與刀軸採用旋鉚方式。